El País de Gales, de Pembrokeshire a Eryri

Castillos, una costa y montañas

Este viaje sigue sobre todo la costa galesa, de Cardiff a Conwy, con dos pasos por la montaña. En el sur, los castillos se suceden: el de Cardiff, Castell Coch en el bosque, y luego Caerphilly y sus lagos. Después, la carretera llega a los Bannau Brycheiniog, los Brecon Beacons, unas colinas cubiertas de páramos. Desde el aparcamiento de Pont ar Daf, un sendero lleva al Pen y Fan, de 886 metros, el punto más alto del sur del país.

Al oeste de Swansea, la península de Gower termina en la playa de Rhossili y el islote de Worm’s Head, accesible con marea baja. Más allá, Pembrokeshire alberga el único parque nacional costero del Reino Unido. A la playa de Barafundle se llega a pie desde Stackpole Quay. St Davids, la ciudad más pequeña del Reino Unido por población, creció alrededor de su catedral.

Al norte, la bahía de Cardigan lleva a Aberaeron, Aberystwyth, Harlech y Portmeirion. Luego llegan las montañas de Eryri, Snowdonia. El puerto de Llanberis trepa entre acantilados hasta Pen-y-Pass, de donde salen los senderos hacia el Yr Wyddfa, el Snowdon: 1085 metros, la cumbre más alta de las islas Británicas fuera de Escocia. Un tren de cremallera llega a la cumbre desde Llanberis. Pasado el puerto, la carretera cruza Betws-y-Coed y sigue el valle del Conwy hasta el mar.

Harlech es uno de los grandes castillos que Eduardo I levantó tras la muerte, en 1282, de Llywelyn ap Gruffudd, último príncipe de Gales independiente. Junto con Conwy, Caernarfon y Beaumaris, es patrimonio mundial de la Unesco desde 1986. En Caernarfon, el príncipe Carlos fue investido príncipe de Gales en 1969.

Hay otros castillos más antiguos. Caerphilly, comenzado en 1268, es el segundo más grande del Reino Unido. Una de sus torres está inclinada. Enrique Tudor, el futuro Enrique VII, nació en 1457 en el castillo de Pembroke.

El galés y sus leyendas

El galés es una lengua celta, prima del bretón, y una lengua oficial del país. Las señales son bilingües: Caerdydd por Cardiff, Tyddewi por St Davids. En el censo de 2021, el 17,8 % de los habitantes decía hablarlo, y el 64,4 % en Gwynedd, alrededor de Caernarfon. En el noroeste, el galés se oye a diario.

Las leyendas están por todas partes. En Beddgelert, una tumba sería la de Gelert, el perro de Llywelyn el Grande. El príncipe lo habría matado creyendo que había atacado a su hijo. El perro había salvado al niño de un lobo. La tumba la preparó en el siglo XVIII un posadero. Según la tradición, una mujer salida de Llyn y Fan Fach, en los Bannau Brycheiniog, se casó con un joven de la zona y luego volvió al lago después de que él la golpeara tres veces.

Lo que no hay que perderse

1. 1Castell CochUn castillo de cuento de hadas, reconstruido en el siglo XIX por el arquitecto William Burges.
2. 2La catedral de St DavidsEn el fondo de una hondonada, junto al palacio episcopal en ruinas.
3. 3La capilla de San GovanUna pequeña capilla de piedra encajada en el acantilado, al pie de una escalera.
4. 4LaugharneLa Boathouse donde Dylan Thomas vivió sus últimos años, sobre el estuario.
5. 5PortmeirionEl pueblo de aire italiano de Clough Williams-Ellis, escenario de la serie «El prisionero».
6. 6ConwyEl castillo y 1,3 kilómetros de murallas, que se recorren en parte a pie.

El País de Gales en imágenes

i

i

i

Portmeirion, con sus casas de colores pastel y su campanario entre jardines.

La mesa galesa

El plato nacional es el cawl, un guiso de cordero y puerros. A la hora de la merienda se sirven Welsh cakes, pequeñas tortas hechas en una plancha, y bara brith, un pan con fruta deshidratada remojada en té.

En la costa sur se come bara lawr, un puré de algas, con berberechos y beicon. La destilería Penderyn, abierta en 2000, ha relanzado el whisky galés.