A costa báltica alemã, de Lübeck a Stralsund

Entre o mar e as lagunas

A costa alemã do Báltico percorre-se de oeste para leste, de Lübeck a Stralsund. É uma costa baixa: praias de areia, pinhais, algumas falésias de terra. Passa-se de uma cidade de tijolo vermelho para uma estância balnear de vivendas brancas. A maior parte das estâncias tem a sua Seebrücke, um longo pontão sobre o mar.

Em Travemünde, um caminho acompanha a falésia de Brodten ao longo de 4 quilómetros. Em frente, no Priwall, está atracado o Passat, um veleiro de quatro mastros de 1911 que dobrou 39 vezes o cabo Horn. Um ferry para carros atravessa o Trave em poucos minutos.

Mais a leste, a península de Fischland-Darß-Zingst separa o mar dos Bodden, lagunas pouco profundas. Veem-se ali casas com telhado de colmo, as portas pintadas dos antigos capitães em Prerow e a falésia de Ahrenshoop, onde se instalaram pintores no final do século XIX. Entre Ahrenshoop e a ponta norte, a floresta do Darß desce até à Weststrand, uma praia selvagem com cerca de 14 quilómetros. A floresta e a praia fazem parte do parque nacional da Vorpommersche Boddenlandschaft; chega-se lá a pé ou de bicicleta a partir dos parques de estacionamento. No outono, dezenas de milhares de grous passam a noite nas lagunas.

A Marienkirche de Lübeck, concluída por volta de 1351, serviu de modelo a cerca de setenta igrejas de tijolo à volta do Báltico. A sua abóbada eleva-se a 38,5 metros. A Holstentor, a porta da cidade concluída em 1478, é o emblema de Lübeck. Em Rostock, a Marienkirche guarda um relógio astronómico de 1472 que ainda funciona. Lübeck é património mundial desde 1987, Wismar e Stralsund desde 2002.

De 1648 ao início do século XIX, Wismar e Stralsund pertencem à Suécia. Em 1803, a Suécia dá Wismar em penhor ao Meclemburgo; só em 1903 renuncia definitivamente a ela.

Heiligendamm e os banhos de mar

Em 1793, o duque de Meclemburgo funda Heiligendamm, a estância balnear mais antiga da Alemanha. A sua fila de vivendas brancas de frente para a praia vale-lhe a alcunha de «cidade branca à beira-mar». Seguiram-se Kühlungsborn, Warnemünde e Zingst, com as suas vivendas de varandas.

Para trazer os banhistas, um pequeno comboio a vapor liga Bad Doberan a Heiligendamm a partir de 1886 e, em 1910, à atual Kühlungsborn. O Molli ainda circula, todo o ano. Em Bad Doberan, passa em plena rua, entre as casas. O mais simples é deixar a autocaravana estacionada e apanhar o comboio.

O que não perder

1. 1O castelo de BothmerO maior castelo barroco do Meclemburgo e a sua alameda de tílias podadas em arco.
2. 2WismarA praça do Mercado e a Wassertor, a porta do porto velho, filmada em Nosferatu em 1922.
3. 3A torre de vigia de KühlungsbornUma torre dos guardas de fronteira da RDA, à beira da praia.
4. 4O Münster de Bad DoberanA igreja de um antigo mosteiro cisterciense, com quase todo o seu mobiliário medieval.
5. 5O farol de WarnemündeUm farol de 1898 à beira da praia, que se pode subir na época alta.
6. 6O Ozeaneum de StralsundO museu do mar, no porto, eleito museu europeu do ano em 2010.

A costa báltica alemã em imagens

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O farol de Warnemünde e o Teepott, vistos da praia.

A mesa do Báltico

Lübeck é a cidade do maçapão, que a casa Niederegger fabrica desde 1806. Nos portos, comem-se Fischbrötchen, pãezinhos com arenque marinado ou peixe fumado. O espinheiro-marítimo, uma baga cor de laranja, bebe-se em sumo ou come-se em compota.

À sobremesa, a Rote Grütze é uma compota de frutos vermelhos servida com natas. Em Stralsund, a cervejaria Störtebeker tem o nome de um pirata lendário. Na costa, bebe-se o Köm, uma aguardente de alcaravia.