La costa báltica alemana, de Lübeck a Stralsund

Entre el mar y las lagunas

La costa alemana del Báltico se recorre de oeste a este, de Lübeck a Stralsund. Es una costa baja: playas de arena, pinares y algunos acantilados de tierra. Se pasa de una ciudad de ladrillo rojo a un balneario de villas blancas. La mayoría de los balnearios tiene su Seebrücke, un largo muelle que entra en el mar.

En Travemünde, un camino recorre el acantilado de Brodten a lo largo de 4 kilómetros. Enfrente, en el Priwall, está amarrado el Passat, un velero de cuatro palos de 1911 que dobló 39 veces el cabo de Hornos. Un transbordador para coches cruza el Trave en pocos minutos.

Más al este, la península de Fischland-Darß-Zingst separa el mar de los Bodden, unas lagunas poco profundas. Allí se ven casas con tejado de caña, las puertas pintadas de los antiguos capitanes en Prerow y el acantilado de Ahrenshoop, donde se instalaron varios pintores a finales del siglo XIX. Entre Ahrenshoop y la punta norte, el bosque del Darß baja hasta la Weststrand, una playa salvaje de unos 14 kilómetros. El bosque y la playa forman parte del parque nacional de la Vorpommersche Boddenlandschaft; se llega a pie o en bicicleta desde los aparcamientos. En otoño, decenas de miles de grullas comunes pasan la noche en las lagunas.

La Marienkirche de Lübeck, terminada hacia 1351, sirvió de modelo a unas setenta iglesias de ladrillo en torno al Báltico. Su bóveda alcanza los 38,5 metros. La Holstentor, la puerta de la ciudad terminada en 1478, es el emblema de Lübeck. En Rostock, la Marienkirche alberga un reloj astronómico de 1472 que todavía funciona. Lübeck es patrimonio mundial desde 1987; Wismar y Stralsund, desde 2002.

De 1648 a principios del siglo XIX, Wismar y Stralsund pertenecen a Suecia. En 1803, Suecia entrega Wismar en prenda a Mecklemburgo; no renuncia definitivamente a ella hasta 1903.

Heiligendamm y los baños de mar

En 1793, el duque de Mecklemburgo funda Heiligendamm, el balneario de mar más antiguo de Alemania. Su hilera de villas blancas frente a la playa le vale el apodo de «ciudad blanca junto al mar». Después llegaron Kühlungsborn, Warnemünde y Zingst, con sus villas de balcones.

Para traer a los bañistas, un pequeño tren de vapor une Bad Doberan con Heiligendamm desde 1886, y con la actual Kühlungsborn desde 1910. El Molli sigue circulando todo el año. En Bad Doberan pasa por mitad de la calle, entre las casas. Lo más sencillo es aparcar la furgoneta y coger el tren.

Lo que no hay que perderse

1. 1El palacio de BothmerEl mayor palacio barroco de Mecklemburgo y su paseo de tilos podados en arco.
2. 2WismarLa plaza del Mercado y la Wassertor, la puerta del puerto viejo, que sale en Nosferatu en 1922.
3. 3La torre de vigilancia de KühlungsbornUna torre de los guardias fronterizos de la RDA, junto a la playa.
4. 4El Münster de Bad DoberanLa iglesia de un antiguo monasterio cisterciense, con casi todo su mobiliario medieval.
5. 5El faro de WarnemündeUn faro de 1898 junto a la playa, al que se puede subir en temporada.
6. 6El Ozeaneum de StralsundEl museo del mar, en el puerto, elegido Museo Europeo del Año en 2010.

La costa báltica alemana en imágenes

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El faro de Warnemünde y el Teepott, vistos desde la playa.

La mesa del Báltico

Lübeck es la ciudad del mazapán, que la casa Niederegger elabora desde 1806. En los puertos se comen Fischbrötchen, panecillos de arenque marinado o de pescado ahumado. El espino amarillo, una baya naranja, se toma en zumo o en mermelada.

De postre, la Rote Grütze es una compota de frutos rojos que se sirve con nata. En Stralsund, la cervecera Störtebeker lleva el nombre de un pirata de leyenda. En la costa se bebe Köm, un aguardiente de alcaravea.