Zuid-Bohemen: Český Krumlov, Telč en het land van de vijvers

Rivieren, kastelen en vijvers

Zuid-Bohemen ligt in het zuiden van Tsjechië, tussen het Bohemer Woud en Moravië. Kastelen en stadjes met arcaden volgen er elkaar op, op een paar tientallen kilometers van elkaar. In Český Krumlov past de oude stad in een bocht van de Moldau, onder de beschilderde toren van het kasteel.

In het zuiden volgt de weg 160 de rivier tot aan het kasteel van Rožmberk. Daarna leidt de 163 naar Vyšší Brod, de zuidelijkste gemeente van het land, en zijn abdij. Stroomopwaarts ligt het Lipnomeer, het stuwmeer van een dam die vanaf 1952 werd gebouwd. Het is de grootste watervlakte van Tsjechië. Boven Lipno nad Vltavou leidt een boomkroonpad naar een toren waar je bij helder weer de Alpen ziet.

Ten westen van České Budějovice staat het dorp Holašovice op de Werelderfgoedlijst van Unesco, om zijn topgevels met stucwerk. In het oosten wordt het land vlak en ligt het vol vijvers. De lus loopt door tot in Moravië, naar Telč. Daar staan rond het grote plein huizen met arcaden en kleurige gevels. In het noorden kun je in Tábor, in 1420 gesticht door de hussieten, de ondergrondse gangen bezoeken.

Na dat van Praag is het kasteel van Český Krumlov het grootste van het land. Het barokke theater, uit 1766, is een van de best bewaarde ter wereld. Kasteel en oude stad staan sinds 1992 op de Werelderfgoedlijst van Unesco.

De heren van Hradec bezaten Telč en Jindřichův Hradec, waarvan het kasteel het op twee na grootste van het land is. Telč wordt na de brand van 1530 herbouwd. Rond 1550 haalt Zacharias van Hradec er Italiaanse bouwmeesters naartoe, en zo krijgt de stad haar renaissancegezicht. Eén legende verbindt deze kastelen met die van de Rožmberks: die van de Witte Vrouw, Perchta van Rožmberk. Volgens de verhalen verschijnt ze telkens voordat deze families door onheil worden getroffen.

Het vijverland van Třeboň

Rond Třeboň werden de vijvers in de 15e en 16e eeuw gegraven om karpers te kweken. Begin 16e eeuw legt Štěpánek Netolický de Zlatá stoka aan, een kanaal van meer dan 45 kilometer dat ze van water voorziet. Daarna bouwt Jakub Krčín tussen 1584 en 1590 de vijver Rožmberk, niet te verwarren met het kasteel met dezelfde naam. Met ongeveer 490 hectare water is het de grootste vijver van het land. Het bekken is sinds 1977 een biosfeerreservaat van Unesco.

Elke herfst worden de vijvers leeggelaten om de karpers te oogsten. Dit afvissen, de výlov, gebeurt met netten, onder het oog van de bezoekers.

Wat je niet mag missen

1. 1Het plein van České BudějoviceEen groot plein met arcaden, de Samsonfontein en de Zwarte Toren, 72 meter hoog.
2. 2HolašoviceDrieëntwintig boerderijen in boerenbarok rond een brink, sinds 1998 op de Werelderfgoedlijst van Unesco.
3. 3De abdij van Zlatá KorunaEen gotische cisterciënzerabdij uit 1263, in een bocht van de Moldau.
4. 4Het kasteel van RožmberkEen kasteel boven de Moldau, waar volgens de overlevering de Witte Vrouw rondwaart.
5. 5Het plein van TelčRenaissancehuizen met arcaden en kleurige topgevels, sinds 1992 op de Werelderfgoedlijst van Unesco.
6. 6SlavoniceRenaissancegevels vol sgraffito’s, vlak bij Oostenrijk.

Zuid-Bohemen in beeld

i

i

i

Telč en zijn kasteel, gezien vanaf de overkant van de vijver Ulický.

De keuken van Zuid-Bohemen

In Tsjechië is karper het kerstgerecht. De karper uit Třeboň heeft een beschermde geografische aanduiding. Je eet hem gebakken, blauw gekookt of in soep. Probeer ook de kulajda, een romige soep met paddenstoelen en dille.

Dan het bier: brouwerij Regent in Třeboň wordt al in 1379 vermeld. In České Budějovice ligt Budvar al meer dan een eeuw in de clinch met het Amerikaanse Anheuser-Busch over de naam ‘Budweiser’.