El lago Balaton, de Tihany a Hévíz
El Balaton es el lago más grande de Europa central, a menos de dos horas de Budapest. Este viaje le da la vuelta en cinco días, de los viñedos y los antiguos volcanes de la orilla norte a las playas de la orilla sur.
La vuelta al lago
El Balaton se extiende a lo largo de 78 kilómetros, y sus dos orillas no se parecen. Al norte, la carretera 71 bordea laderas de viñedos y pueblos de lagares. Al sur, la carretera 7 sigue una orilla llana, con sus playas y sus pueblos de veraneo.
En la península de Tihany, la abadía domina el lago, sobre campos de lavanda que florecen a principios del verano. Hacia el oeste, se sube al Badacsony por el vino y las vistas, se trepa a las ruinas de Szigliget y luego uno se baña en el agua caliente del lago termal de Hévíz. En Tapolca, se recorre en barca un lago subterráneo, bajo el centro de la ciudad.
En el extremo oeste, el Kis-Balaton es una gran marisma de juncos, con sus garzas y sus búfalos de agua. En la orilla sur, el agua es tan poco profunda que hay que caminar mucho antes de dejar de hacer pie: es la orilla de las familias. A la vuelta, la M7 pasa por el viaducto de Kőröshegy, el puente más largo de Hungría.
Los volcanes de la orilla norte
Sobre la orilla norte se suceden colinas de cima plana: el Badacsony, el Gulács, el Szent György-hegy. Son antiguos volcanes, activos hace varios millones de años. Su basalto, más duro que las tierras de alrededor, ha resistido la erosión. El Badacsony alcanza los 437 metros. A partir de 1902, las canteras de basalto mordieron sus laderas. Las protestas llevaron a su protección en 1965: fue la segunda zona de paisaje protegido de Hungría.
En el Badacsony, la Kisfaludy-ház es el antiguo lagar del poeta Sándor Kisfaludy, hoy convertido en restaurante. Muy cerca, una piedra plana lleva el nombre de su mujer: la Rózsakő. Según la leyenda, una pareja que se sienta en ella de espaldas al lago, cogida de la mano, se casará antes de un año.
La península de Tihany también es volcánica. Su lago interior ocupa un antiguo cráter, 25 metros más alto que el Balaton, y antiguas fuentes calientes dejaron en la península más de un centenar de conos de géiser.
Andrés I descansa en la cripta, a menudo presentada como la única tumba real medieval intacta de Hungría.
La abadía de Tihany y los castillos del lago
La abadía de Tihany la fundó en 1055 el rey Andrés I. Su carta fundacional, en latín, contiene algunas palabras en húngaro: «feheruuaru rea meneh hodu utu rea», «sobre el camino militar que lleva a Fehérvár». Son las palabras húngaras más antiguas conservadas en un documento original. Andrés I descansa en la cripta, a menudo presentada como la única tumba real medieval intacta de Hungría.
Los benedictinos de Pannonhalma construyen el castillo de Szigliget entre 1260 y 1262. En el siglo XVI, los otomanos avanzan hasta el lago, y Szigliget se convierte en una fortaleza fronteriza. En 1697, un rayo hace estallar su polvorín, y el emperador manda demoler el castillo en 1702. En Keszthely, el palacio Festetics, comenzado en 1745, es uno de los palacios más grandes de Hungría.
El castillo de Sümeg
Construida en el siglo XIII sobre un cerro, la fortaleza suele presentarse como una de las mejor conservadas de Hungría. Tras la caída de Veszprém, en 1552, defiende la frontera frente a los otomanos. A diferencia de Szigliget, ha sido restaurada en gran parte.
Información práctica
- Cuándo ir
- De junio a agosto para bañarse; junio y septiembre son más tranquilos. En Hévíz, el agua nunca baja de 22 °C: se puede uno bañar todo el año.
- Cómo llegar
- Balatonfüred está a menos de dos horas de Budapest por la autopista M7.
- Acceso
- Todo está asfaltado. La M7 exige una viñeta electrónica (e-matrica), vinculada a la matrícula; la vuelta al lago por las carreteras 71 y 7 es gratuita. El ferri Szántód–Tihany une las dos orillas en ocho minutos, todo el año.
- Dormir en furgoneta
- Muchos campings en las dos orillas. En Tihany, la autocaravana se deja en los aparcamientos de la entrada de la península.
- Conviene saber
- En el lago de Hévíz, el baño termina antes fuera de temporada, a las 16:00 en invierno; en 2026, el edificio central del balneario sigue cerrado. Desde 2026, las autocaravanas de más de 3,5 toneladas pagan con viñeta, como los coches, y ya no por kilómetro.
- Calcular
- Cinco días para la vuelta al lago, medio día más para Sümeg.
Lo que no hay que perderse
- 1La abadía de TihanyLa cripta del rey Andrés I y las vistas del lago.
- 2El lago termal de HévízEl lago termal más grande de Europa, donde se nada entre nenúfares.
- 3El palacio FesteticsEl gran palacio de Keszthely y su biblioteca Helikon.
- 4El Kis-BalatonLa isla de Kányavár, su pasarela de madera y los búfalos de Kápolnapuszta.
- 5Las ruinas de SzigligetEl lago a ambos lados y el Badacsony enfrente.
- 6VeszprémLa «ciudad de las reinas», cuyo obispo coronaba a las reinas de Hungría.
El lago Balaton en imágenes
El lago termal de Hévíz y su balneario sobre pilotes, entre los árboles.
La mesa del Balaton
El pescado más famoso del lago es el fogas: así se llama la lucioperca cuando pasa de 1,5 kilos. Se sirve a menudo en filetes, a la plancha o fritos. En las playas se come lángos, una torta frita cubierta de ajo, nata agria y queso.
La orilla norte es una región de vinos blancos. En el Badacsony se bebe olaszrizling, szürkebarát (el nombre húngaro del pinot gris) y kéknyelű, una vieja variedad húngara. Cerca de Veszprém, la manufactura de Herend, fundada en 1826, hace porcelana pintada a mano.
Circuito desde Budapest
+15paradas- 1Veszprém vára · Herendi Porcelánmanufaktúra Zrt. · Balatonfüred
- 2Tihanyi Bencés Apátság · Tihanyi levendulás · Szentbékkállai-kőtenger · Tapolcai-tavasbarlang
- 3Badacsony · Szigligeti vár · Festetics-kastély (Keszthely) · Hévízi-tó
Gratis, sin cuenta — partes de sus lugares, a tu manera.
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