Florida, de Miami a Key West por los Everglades
Un viaje de once días entre dos mares, de Miami a Key West. Se cruzan los Everglades, se recorren las playas del Golfo, se visitan el Centro Espacial Kennedy y la vieja ciudad española de San Agustín, y se termina en la carretera de los Cayos.
La vuelta a Florida
Este viaje sale de Miami, entre las fachadas art déco de South Beach, los cafés cubanos de la Pequeña Habana y los muros pintados de Wynwood. Después, la Tamiami Trail cruza los Everglades en línea recta. A lo largo de su canal, a menudo se ven caimanes desde el coche.
En la costa del Golfo, las playas miran a la puesta de sol. En Sanibel se recogen conchas; en Siesta Beach, cerca de Sarasota, la arena de cuarzo es casi blanca. Al otro lado de la península llegan las calles españolas de San Agustín y el Centro Espacial Kennedy.
La vuelta hacia el sur pasa por la Overseas Highway, que une los Cayos de isla en isla por decenas de puentes. Termina en Key West y su puesta de sol en Mallory Square.
Los Everglades, un río de hierba
Los Everglades no son un pantano inmóvil. Son un río muy lento, de unos 100 kilómetros de ancho, que corre del lago Okeechobee a la bahía de Florida a través de una inmensa pradera de cladio, una hierba de hojas cortantes. En 1947, la periodista Marjory Stoneman Douglas los llama «río de hierba» en un libro que se hizo famoso. Ese mismo año, el presidente Truman inaugura el parque nacional, declarado patrimonio mundial en 1979. En Shark Valley, junto a la Tamiami Trail, una torre de observación domina esta pradera.
Según el Servicio Geológico de Estados Unidos, el sur de Florida es el único lugar del mundo donde caimanes y cocodrilos viven juntos en estado salvaje. En el Anhinga Trail, un sendero corto, en parte sobre pasarela, cerca de la entrada de Homestead, se ven los caimanes de cerca, con tortugas y aves pescadoras.
Cerca de la mitad de los Everglades originales se ha convertido en campos y ciudades. El parque también lucha contra los pitones de Birmania, liberados o escapados, que se reproducen en libertad.
En 1912, su tren llega a Key West, al final de los Cayos.
Henry Flagler y el ferrocarril de Key West
La Florida turística le debe mucho a Henry Flagler, uno de los fundadores de la Standard Oil. En 1888 abre un gran hotel en San Agustín y luego prolonga su vía férrea hacia el sur. En Palm Beach, su casa, Whitehall, es hoy el Flagler Museum. En 1912, su tren llega a Key West, al final de los Cayos. A la línea la llamaban «la locura de Flagler».
El 2 de septiembre de 1935, el huracán del Día del Trabajo se lleva parte de las vías. La línea no se reconstruye: sus puentes se venden al Estado, que hace pasar por ellos una carretera, abierta en 1938. En Marathon, el viejo Seven Mile Bridge fue sustituido en 1982 por un puente nuevo. Desde 2022, un tramo restaurado se recorre a pie o en bicicleta hasta Pigeon Key, el islote donde vivían los obreros.
Playalinda Beach
Playalinda es la playa sur del Canaveral National Seashore, que tiene casi 40 kilómetros de dunas sin un solo edificio: la costa salvaje más larga del este de Florida. Al sur se ven las plataformas de lanzamiento del centro espacial. La playa cierra a veces antes de un lanzamiento.
Información práctica
- Cuándo ir
- De diciembre a abril, la estación seca: la fauna se reúne alrededor del agua y hay menos mosquitos. Los huracanes amenazan de junio a noviembre.
- Cómo llegar
- Salida desde el aeropuerto de Miami. Se devuelve el coche en Key West, con un recargo por devolverlo en otra oficina, o se vuelve a Miami en cuatro horas.
- Acceso
- Todo está asfaltado. Muchos peajes no tienen cabina: las empresas de alquiler ofrecen una tarifa plana.
- Dormir en furgoneta
- Dormir fuera de un camping está prohibido en los Cayos y en muchas ciudades. Los campings estatales de los Cayos se reservan con meses de antelación; el de los Everglades, en Flamingo, antes de salir.
- Conviene saber
- Desde 2026, los visitantes no residentes pagan un suplemento por persona a la entrada de los Everglades, salvo con el pase anual para no residentes. En el refugio «Ding» Darling, la Wildlife Drive cierra los viernes.
- Calcular
- Once días, uno o dos más para los parques de Orlando.
Lo que no hay que perderse
- 1El Anhinga TrailUn sendero en parte sobre pasarela, entre caimanes, tortugas y anhingas.
- 2El art déco de Miami BeachUn barrio de unos 960 edificios, inscrito en el Registro Nacional en 1979.
- 3El refugio «Ding» DarlingUna carretera por el manglar de Sanibel, con espátulas rosadas y garcetas.
- 4El Centro Espacial KennedyEl Saturno V del programa Apolo, el transbordador Atlantis y la plataforma de lanzamiento desde donde despegó Artemis II el 1 de abril de 2026.
- 5El Castillo de San MarcosEl fuerte de mampostería más antiguo de los Estados Unidos continentales, construido en coquina a partir de 1672.
- 6La casa de HemingwayLa casa del escritor en los años treinta, donde viven unos sesenta gatos, muchos de ellos con seis dedos.
Florida en imágenes
El Castillo de San Marcos y sus baluartes de coquina, en San Agustín.
La mesa de Florida
En Miami se come cubano: un cafecito, café muy corto y dulce, y el sándwich cubano, prensado y a la plancha. En Tampa, la versión de Ybor City añade salami, recuerdo de los inmigrantes italianos. Desde mediados de octubre llegan las pinzas de cangrejo de piedra: el cangrejo se devuelve al mar y le vuelven a crecer.
Los Cayos le han dado a Florida su tarta oficial, la key lime pie, de lima pequeña y leche condensada. En San Agustín, el pimiento datil, traído según la tradición por colonos menorquines, da sabor a las salsas.
Miami → Cayo Hueso
+31paradas- 1Vizcaya Museum and Gardens · Wolfsonian-FIU · Miami Beach
- 2Clyde Butcher Big Cypress Gallery · Museum of the Everglades · Naples Municipal Beach and Pier
- 3Sanibel Island Light · J.N. "Ding" Darling National Wildlife Refuge · Edison and Ford Winter Estates
Gratis, sin cuenta — partes de sus lugares, a tu manera.
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