La Costa Brava, de Girona a Cadaqués

De las calas a los pueblos del Empordà

La Costa Brava es un litoral rocoso, de Blanes a la frontera francesa. Su nombre significa «costa salvaje» y data de 1908. La carretera sube entre pinos, baja hasta una cala y vuelve a subir. Los acantilados son rojizos, aquí las calas se llaman cales en catalán, y los pueblos de pescadores tienen casas blancas. En Tossa de Mar, un recinto amurallado domina todavía la playa. Más al norte, Calella de Palafrugell y Llafranc son dos antiguos puertos pesqueros vecinos. El camino de ronda, el antiguo sendero de los carabineros, sigue uniendo las calas a pie.

En Begur, un castillo en ruinas domina el pueblo, y varias calas se suceden al pie de su cabo, entre ellas Fornells, Aiguablava, Sa Tuna y Sa Riera. Frente a L’Estartit, las islas Medas son una zona protegida a la que se viene a bucear. Luego la carretera deja el mar por la llanura del Empordà y sus pueblos de piedra. Al norte, cruza la montaña para bajar a Cadaqués.

El circuito sale de Girona y vuelve a ella. Sus casas de colores, alineadas sobre el Onyar, son la imagen de la ciudad. Su muralla se recorre a pie. Según la tradición, hay que besar el trasero de la leona de piedra, junto a la iglesia de Sant Feliu, para asegurarse de volver.

Durante mucho tiempo, a Cadaqués solo se llegaba por mar o por una carretera de montaña. Ese aislamiento preservó el pueblo blanco, agrupado al pie de la iglesia de Santa Maria. Por allí pasaron Picasso, Duchamp y García Lorca. Cadaqués ha conservado un ambiente de pueblo de artistas.

En el cabo de Creus, los Pirineos se hunden en el mar. Es el punto más oriental de la península ibérica, y un parque natural. La tramontana ha esculpido allí los esquistos, y Dalí pintó esas formas en sus lienzos. En la montaña vecina, el monasterio románico de Sant Pere de Rodes domina la bahía de El Port de la Selva.

De los griegos a los pueblos medievales

En el siglo VI antes de nuestra era, griegos llegados de Focea, la ciudad que también había fundado Marsella, crearon el enclave comercial de Empúries. Los romanos desembarcaron allí en el 218 a. C. Sus ruinas se extienden junto a la playa, en L’Escala. A pocos kilómetros, Ullastret conserva las murallas de una ciudad ibera.

En Girona, el Call es uno de los barrios judíos mejor conservados de Europa. La catedral tiene la nave gótica más ancha del mundo: más de veintidós metros. Se sube a ella por una gran escalinata barroca. En el interior, Pals y Peratallada son villas de piedra dorada con callejuelas intactas. Al norte, Besalú se anuncia con su puente románico fortificado sobre el Fluvià.

Lo que no hay que perderse

1. 1La Vila Vella de TossaUn recinto medieval amurallado todavía en pie sobre su playa, algo poco común en el litoral catalán.
2. 2Calella de PalafrugellCasas blancas con porches junto al agua y, por encima, los jardines de Cap Roig.
3. 3PeratalladaUn pueblo fortificado rodeado de un foso excavado en la roca.
4. 4El Teatro-Museo DalíEl museo que Dalí concibió como una obra en sí misma, y su tumba.
5. 5CadaquésEl pueblo blanco de los pintores, al final de su carretera de montaña.
6. 6Sant Pere de RodesUn monasterio románico sobre el mar, frente al cabo de Creus.

La Costa Brava en imágenes

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Peratallada y sus piedras doradas.

La mesa del Empordà

La cocina de la Costa Brava casa el mar y la montaña: es el mar i muntanya, como el pollo con cigalas o las albóndigas con sepia. Las anchoas de L’Escala se salan y se envasan a mano, según una tradición de varios siglos.

El invierno es la temporada de los erizos de mar: se les dedican fiestas. El suquet, guiso marinero de pescado y patatas, se cocina en todo el litoral. La denominación Empordà da tintos y una garnatxa dulce que se sirve con el postre.