La Costa Brava, da Girona a Cadaqués

Dalle calette ai paesi dell’Empordà

La Costa Brava è un litorale roccioso, da Blanes al confine francese. Il suo nome significa «costa selvaggia» e risale al 1908. La strada sale tra i pini, scende verso una caletta, poi riparte. Le scogliere sono rosse, le calette qui si chiamano cales e i villaggi di pescatori hanno case bianche. A Tossa de Mar una città fortificata domina ancora la spiaggia. Più a nord, Calella de Palafrugell e Llafranc sono due antichi porti di pesca vicini. Il camí de ronda, l’antico sentiero dei doganieri, collega ancora a piedi le calette.

A Begur un castello in rovina domina il paese, e delle calette si susseguono ai piedi del suo capo, tra cui Fornells, Aiguablava, Sa Tuna e Sa Riera. Al largo di L’Estartit, le isole Medes sono un’area protetta dove si viene a fare immersioni. Poi la strada lascia il mare per la pianura dell’Empordà e i suoi paesi di pietra. A nord supera la montagna e scende verso Cadaqués.

L’anello parte da Girona e ci ritorna. Le sue case colorate, allineate sopra l’Onyar, sono l’immagine della città. Si percorrono le sue mura a piedi. Secondo la tradizione, bisogna baciare il posteriore della leonessa di pietra, vicino alla chiesa di Sant Feliu, per essere sicuri di tornare.

A lungo Cadaqués è stata raggiungibile solo dal mare o da una strada di montagna. Questo isolamento ha preservato il paese bianco, raccolto ai piedi della chiesa di Santa Maria. Picasso, Duchamp e García Lorca ci sono passati. Cadaqués ha conservato un’atmosfera da paese di artisti.

Al Cap de Creus, i Pirenei si tuffano nel mare. È il punto più orientale della penisola iberica, e un parco naturale. La tramontana vi ha scolpito gli scisti, e Dalí ha dipinto queste forme nelle sue tele. Sulla montagna vicina, il monastero romanico di Sant Pere de Rodes domina la baia di El Port de la Selva.

Dai Greci ai borghi medievali

Nel VI secolo a.C. alcuni Greci venuti da Focea, la città che aveva fondato anche Marsiglia, crearono l’emporio di Empúries. I Romani vi sbarcarono nel 218 a.C. Le sue rovine si stendono in riva alla spiaggia, a L’Escala. A pochi chilometri, Ullastret conserva le mura di una città iberica.

A Girona, il Call è uno dei quartieri ebraici meglio conservati d’Europa. La cattedrale ha la navata gotica più larga del mondo: più di ventidue metri. Ci si sale per una grande scalinata barocca. Nell’entroterra, Pals e Peratallada sono borghi di pietra dorata dai vicoli intatti. A nord, Besalú si annuncia con il suo ponte romanico fortificato sopra il Fluvià.

Da non perdere

1. 1La Vila Vella di TossaUna città fortificata medievale ancora in piedi sopra la sua spiaggia, cosa rara sul litorale catalano.
2. 2Calella de PalafrugellCase bianche porticate sul bordo dell’acqua, e sopra i giardini di Cap Roig.
3. 3PeratalladaUn villaggio fortificato circondato da un fossato scavato nella roccia.
4. 4Il Teatro-Museo DalíIl museo che Dalí concepì come un’opera a sé stante, e la sua tomba.
5. 5CadaquésIl paese bianco dei pittori, in fondo alla sua strada di montagna.
6. 6Sant Pere de RodesUn monastero romanico sopra il mare, di fronte al Cap de Creus.

La Costa Brava per immagini

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Peratallada e le sue pietre dorate.

La tavola dell’Empordà

La cucina della Costa Brava sposa mare e montagna: è il mar i muntanya, con il pollo con gli scampi o le polpette con la seppia. Le acciughe di L’Escala sono salate e messe in vasetto a mano, secondo una tradizione di diversi secoli.

L’inverno è la stagione dei ricci di mare: gli si dedicano delle feste. Il suquet, lo stufato di pesce e patate dei pescatori, si cucina su tutto il litorale. La denominazione Empordà dà rossi e una garnatxa dolce, servita al dessert.