Dubrovnik und die Halbinsel Pelješac

Von Dubrovnik bis zur Spitze von Pelješac

Dubrovnik entdeckt man zu Fuß. Auf dem Wehrgang der Stadtmauer geht man einmal um die Altstadt, über den orangefarbenen Dächern und dem Meer. Unten folgt man dem Stradun, der großen gepflasterten Straße, bis zum Rektorenpalast. Dann fährt man auf den Srđ, 412 Meter hoch, mit der Seilbahn oder über eine kleine Straße, und sieht die ganze Stadt und die Inseln vor der Küste.

Im Süden reihen sich im Tal von Konavle Weinberge und Steindörfer zwischen den Bergen und den Klippen; zum Strand von Pasjača führt eine in den Fels gehauene Treppe hinunter.

Im Norden führt die Küstenstraße über Ston und seine Mauer und durchquert dann die Halbinsel Pelješac der Länge nach. Oberhalb von Brijesta überblickt die Straße die Pelješac-Brücke. Man fährt bis nach Orebić, am Fuß des Sveti Ilija (961 Meter), gegenüber der Insel Korčula.

Der Wahlspruch der Republik war Libertas. Über dem Tor der Festung Lovrijenac erinnert eine lateinische Inschrift daran, dass die Freiheit nicht verkauft wird, nicht einmal für alles Gold der Welt. 1806 von Napoleons Armee besetzt, wurde Ragusa 1808 aufgelöst.

1699 trat Ragusa den Küstenstreifen von Neum an die Osmanen ab. Er gehört heute zu Bosnien und Herzegowina und teilt die kroatische Küste in zwei Teile. Um ihn zu umgehen, hat Kroatien 2022 die 2404 Meter lange Pelješac-Brücke eröffnet.

Der Dingač und die Weine von Pelješac

Der Dingač wurde 1961 als erste Weinlage Kroatiens geschützt. Seine Reben wachsen an einem etwa 45 Grad steilen Hang, auf steinigem Boden über dem Meer. Die Rebsorte ist der Plavac Mali, ein Nachkomme des Zinfandel. Der Postup, die Nachbarlage, erstreckt sich östlich von Orebić.

1973 bezahlten die Winzer von Potomje einen einspurigen Tunnel unter dem Bergkamm, damit sie den Berg nicht mehr mit dem Esel überqueren mussten. Man kommt direkt über den Weinbergen heraus, und eine schmale Straße führt hinunter nach Borak, ans Wasser. In Kuna, dem Geburtsort des Malers Celestin Medović, zeigt eine Galerie seine Bilder.

Was man nicht verpassen sollte

1. 1Der Rundgang auf der StadtmauerDer Wehrgang führt einmal um die ganze Altstadt; am besten geht man früh oder am späten Nachmittag hinauf.
2. 2Der SrđDas Fort Imperial, um 1810 von den Franzosen begonnen, beherbergt ein Museum über den kroatischen Unabhängigkeitskrieg.
3. 3CavtatEin kleiner Hafen an der Stelle des antiken Epidaurum, mit dem Mausoleum der Familie Račić, entworfen von Ivan Meštrović.
4. 4Das Arboretum von TrstenoDer Garten einer Adelsfamilie, bewässert von einem Aquädukt aus dem Jahr 1492, Drehort von Game of Thrones.
5. 5Sokol gradEine Festung auf einem Felssporn über der Ebene von Konavle, in der Saison geöffnet.
6. 6Korčula20 Minuten mit der Fähre von Orebić; nach örtlicher Überlieferung wurde Marco Polo hier geboren.

Dubrovnik und die Halbinsel Pelješac in Bildern

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Die Festung Lovrijenac auf ihrem Felsen über dem Meer.

Essen und Trinken in Dubrovnik und auf Pelješac

Die Austern von Mali Ston sind flache Austern und tragen seit 2020 eine geschützte Ursprungsbezeichnung. In der Bucht steigen Süßwasserquellen vom Grund auf und mischen sich mit dem Meer. Man isst die Austern roh, mit Blick auf die Zuchtbänke, zusammen mit den Miesmuscheln von Ston. In Ston probiert man auch die Stonska torta, einen Kuchen mit Makkaroni und Walnüssen.

Der Rotwein der Halbinsel ist der Plavac Mali; probieren kann man ihn in den Kellern von Potomje und Orebić. In Dubrovnik ist das klassische Dessert die Rožata, ein Karamellpudding mit Rosenlikör.