Sella e Pordoi, as Dolomitas pelos portos

Quatro portos em circuito à volta do maciço do Sella: uns cinquenta quilómetros de curvas e contracurvas, três províncias e quatro vales que falam ladino. E uma regra: partir cedo, antes de os autocarros tomarem a estrada.

Itália

O Sassolungo e o Sella sobre o Alpe di Siusi.

A volta ao Sella pelos seus quatro portos

O circuito dá a volta ao maciço do Sella por quatro portos: Sella, Pordoi, Campolongo e Gardena, em uns cinquenta quilómetros. Curto no mapa, longo na realidade: as curvas encadeiam-se e para-se quase a cada quilómetro.

Em julho e agosto os autocarros e as motos saturam os portos a partir das dez. Às sete, a estrada está livre, e a luz rasante sobre a rocha vale o despertador. O outono também recompensa quem se levanta cedo: em outubro, um mar de nuvens cobre por vezes os vales por baixo do Pordoi.

Aos pés dos portos de Sella e de Gardena, Selva é a última aldeia do Val Gardena. À entrada da Vallunga, as ruínas do castelo de Wolkenstein agarram-se à parede rochosa. O castelo, erguido no século XIII, deu à aldeia o seu nome alemão. Do outro lado do Passo Gardena, Corvara é o município mais alto do Val Badia, aos pés do Sassongher. Foi aqui que se construiu, em 1947, uma das primeiras telecadeiras de Itália.

O maciço do Sella e os vales ladinos

Visto do céu, o Sella parece uma mesa: uma coroa de paredes verticais e depois um planalto de rocha por volta dos 2900 metros. Por cima ergue-se o Piz Boè, o seu ponto culminante, a 3152 metros. A rocha do Sella deu nome a toda a região: a dolomia, descrita no final do século XVIII pelo geólogo francês Déodat de Dolomieu. Desde 2009, nove conjuntos das Dolomitas estão inscritos no Património Mundial da Unesco. O próprio Sella ficou de fora.

À volta do maciço, quatro vales partilham uma língua. Val Gardena, Val Badia, Val di Fassa e Livinallongo falam ladino, uma língua românica que sobreviveu nestes vales altos. Muitas placas são trilingues.

A mesma aldeia tem muitas vezes dois ou três nomes. Selva também se diz Sëlva em ladino, e Wolkenstein em alemão.

A mesma aldeia tem muitas vezes dois ou três nomes.

O Pordoi, a estrada e a Grande Guerra

A estrada do Pordoi faz parte da Grande Estrada das Dolomitas, concluída em 1909. Em direção a Arabba, desce em trinta e três curvas em gancho. A Volta a Itália fez do Pordoi o seu ponto culminante mais de uma dezena de vezes, e no topo ergue-se um monumento a Fausto Coppi.

Em 1915, a linha da frente passava muito perto do porto. De Arabba avista-se o Col di Lana, chamado «Col di Sangue», a colina do sangue. A 17 de abril de 1916, uma mina italiana arrancou-lhe um pedaço. Junto ao Passo Pordoi, um ossário reúne mais de 8500 soldados austro-húngaros e alemães da Grande Guerra.

San Giovanni in Ranui

Funes, Alto Ádige · a pouco menos de uma hora de Selva

Uma capela barroca de 1744, sozinha no seu prado ao pé das agulhas das Odle, que a Unesco classificou juntamente com o Puez. Foi neste Val di Funes que cresceu Reinhold Messner, que aos cinco anos subiu o seu primeiro cume, o Sass Rigais. Capela e prado são privados: a fotografia de postal tira-se da estrada.

Informações práticas

Quando ir: De finais de junho a meados de outubro. No inverno, os portos mantêm-se abertos salvo nevões fortes; pneus de inverno ou correntes obrigatórios de 15 de novembro a 15 de abril.
Como chegar: Bolzano a pouco mais de uma hora, Veneza a três horas, Innsbruck a duas horas e um quarto.
Acesso: Tudo alcatroado. Curvas apertadas, trânsito intenso: travão-motor indispensável nas descidas.
Dormir em autocaravana: Parques de campismo em Canazei, Campitello e Colfosco, área de autocaravanas em Arabba. O campismo selvagem é proibido no Alto Ádige e no Trentino, desaconselhado no resto da região.
A saber: Os quatro portos fecham ao trânsito alguns dias por ano para eventos de ciclismo, entre eles o Sellaronda Bike Day, que se realiza em junho e em setembro. O Passo Gardena poderá fechar no verão aos não residentes a partir de 2027: informe-se.
Contar: Dois dias só para o circuito, três acrescentando o Val di Funes.

Selva di Val Gardena no meio dos prados, por baixo do grupo do Cir e da muralha norte do Sella.

O que não perder

1O Sassolungo visto do Passo SellaO frente a frente mais direto do circuito, a prolongar a pé pelo trilho que lhe segue a base.
2O Sass PordoiUm teleférico sobe do porto até aos 2950 metros, à beira do planalto do Sella: o «terraço das Dolomitas».
3O Viel dal PanO «caminho do pão», antiga rota comercial que se tornou trilho, corre a meia encosta a partir do Passo Pordoi, de frente para o glaciar da Marmolada.
4Corvara e o Val BadiaA aldeia mais animada do circuito, e a melhor base para o segundo dia.
5O Val GardenaEm Ortisei, a aldeia dos escultores de madeira, há teleféricos que levam ao Seceda, de frente para as agulhas das Odle, e à Alpe di Siusi, a maior pastagem de altitude da Europa.
6A enrosadiraAo pôr do sol, a dolomia tinge-se de rosa: a lenda vê ali o jardim de rosas do rei Laurino, que o crepúsculo faz renascer.

Sella e Pordoi em imagens

O Sassolungo avermelhado pela enrosadira, ao pôr do sol.

O Murfreid, rebordo norte do Sella, por cima dos lariços amarelecidos do Passo Gardena.

Corvara aos pés do Sassongher, vista da estrada do Campolongo.

O Sassolungo avermelhado pela enrosadira, ao pôr do sol.

À mesa, entre o Tirol e a Itália

A cozinha dos vales ladinos vai buscar às duas vertentes dos Alpes. Os canederli, bolinhas de pão com speck, comem-se em caldo; os turtres, pastéis fritos recheados de espinafres ou de chucrute, são aquilo a que os vizinhos de língua alemã chamam Tirtlan.

O speck, presunto cru ligeiramente fumado, é a especialidade do Alto Ádige, a que pertencem Corvara e o Val Gardena. Encontra-se nas mercearias do circuito, junto aos queijos de pastagem. No Val di Fassa, o Puzzone di Moena, um queijo de casca lavada, deve o nome ao seu cheiro.

Um itinerário acompanha este artigo