De Lisboa a Oporto, por Sintra, Nazaré y Coímbra

La ruta de Lisboa a Oporto

El viaje sale de Lisboa y sube hacia el norte, sin alejarse nunca mucho del Atlántico. Las etapas son cortas: rara vez más de una hora de carretera entre dos ciudades. Se empieza por Belém, a orillas del Tajo. El monasterio de los Jerónimos, empezado en 1501, se pagó con un impuesto sobre las especias. Allí descansa Vasco da Gama y Camões tiene su sepulcro. Río abajo, la torre de Belém, terminada hacia 1520, vigilaba la entrada del puerto. Los cordajes y las esferas armilares esculpidos en los dos monumentos son típicos del estilo manuelino, que debe su nombre al rey Manuel I.

A media hora, la carretera sube por el bosque de la sierra de Sintra, una pequeña cadena de colinas. El palacio da Pena, amarillo y rojo, domina los árboles, frente al castillo de los Moros. El rey consorte Fernando II lo mandó construir a partir de 1842, sobre un monasterio en ruinas. Más abajo, la Quinta da Regaleira esconde un pozo donde una escalera de caracol baja nueve tramos. Al final de la sierra, el cabo da Roca es el punto más occidental de la Europa continental.

Más al norte, Óbidos es una ciudad blanca tras sus murallas. Al final de la ruta, Oporto baja en gradas hasta el Duero.

La parte alta de la ciudad, el Sítio, está construida al borde del acantilado. Según la leyenda, una mañana de niebla de 1182, la Virgen detuvo al borde del vacío el caballo del caballero Fuas Roupinho. Una pequeña capilla señala el lugar.

Alcobaça, Batalha y Coímbra

En Alcobaça, la abadía cisterciense fundada en 1153 alberga los sepulcros de Pedro I e Inés de Castro. Inés era una dama gallega a la que Pedro amaba. El padre de Pedro, el rey Alfonso IV, la mandó asesinar en 1355. Sus sepulcros están frente a frente en el crucero. Cada uno de los amantes, dicen, verá primero al otro el día de la Resurrección.

A veinte kilómetros, el monasterio de Batalha cumple el voto que hizo Juan I de Portugal antes de su victoria sobre los castellanos en Aljubarrota, en 1385. El rey descansa allí junto a Felipa de Lancáster y su hijo Enrique el Navegante. Más al norte, Coímbra fue la capital del reino hasta 1255. Su universidad ocupa el antiguo palacio real.

Lo que no hay que perderse

1. 1ÓbidosEl adarve de una villa amurallada que tantas reinas de Portugal recibieron como regalo de bodas.
2. 2El palacio de MafraUn palacio-convento pagado con el oro de Brasil y cuya biblioteca custodian murciélagos.
3. 3El convento de CristoEn Tomar, la sede de la orden heredera de los templarios, en torno a su iglesia redonda.
4. 4ConímbrigaLos mosaicos de una ciudad romana que legó su nombre a Coímbra.
5. 5Costa NovaCasas a rayas, antiguos almacenes de pescadores, entre la ría de Aveiro y el océano.
6. 6La estación de São BentoUnos 20 000 azulejos de Jorge Colaço cuentan en ella la historia del país.

De Lisboa a Oporto en imágenes

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Óbidos: casas blancas, tejados de teja y, encima, una torre del castillo.

La mesa portuguesa

Se arranca con los pastéis de Belém, horneados en el barrio desde 1837, según la casa, con una receta atribuida a los monjes jerónimos. Los conventos dejaron por todas partes dulces de yema de huevo, hasta los ovos moles de Aveiro. En Óbidos, la ginjinha, licor de guinda, se bebe en un vasito de chocolate.

En la costa, pescado a la brasa y caldeirada; hacia Mealhada, el leitão, cochinillo asado de la Bairrada. En Oporto se comen callos: sus vecinos, dicen, entregaron su carne a la flota que partió hacia Ceuta en 1415 y se quedaron solo con los callos, de ahí su apodo de tripeiros. El oporto, por su parte, envejece enfrente, en Gaia.