Südmähren: Schlösser und Weinberge rund um Brno

Schlösser, Weinberge und Höhlen rund um Brno

Südlich von Brno fällt Mähren sanft zur österreichischen Grenze hin ab. Die kleinen Straßen führen zwischen Teichen, Alleen und Weindörfern hindurch. Rund um Lednice und Valtice haben die Fürsten von Liechtenstein eine ganze Landschaft gestaltet: zwei Schlösser, einen Park und Pavillons auf den Feldern und in den Wäldern.

Weiter westlich überragt der Kalksteinkamm Pálava die Ebene. Von der Ruine Děvičky sieht man die Stauseen von Nové Mlýny und unten die Dörfer Pavlov und Dolní Věstonice. In der Gegend sind ganze Gassen von Weinkellern gesäumt. Ende Sommer und im Herbst trinkt man dort den Burčák, einen jungen Wein, der noch gärt.

Nördlich von Brno ist der Mährische Karst ein Land der Wälder und Höhlen. Im Südwesten liegt Znojmo hoch über der Thaya, die die Nationalparks Podyjí und Thayatal trennt.

Am 26. August 1992 trafen sich Václav Klaus und Vladimír Mečiar in der Villa, um die Teilung der Tschechoslowakei zu vereinbaren, die am 1. Januar des folgenden Jahres in Kraft trat.

Das Zentrum erkundet man zu Fuß, von der Festung Špilberk, einem früheren Gefängnis des Kaisertums Österreich, bis zur Kathedrale auf dem Petrov. Im Augustinerkloster von Alt-Brno entdeckte der Mönch Gregor Mendel die Vererbungsgesetze, indem er Erbsen kreuzte.

Die Liechtensteiner, von Valtice bis Lednice

Lange bevor sie einem Fürstentum ihren Namen gaben, waren die Liechtensteiner österreichische Adelige. Sie besaßen Mikulov von 1249 bis 1560. Valtice, ihr Hauptsitz, und Lednice gehörten ihnen bis 1945. Jahrhundertelang verlief die Grenze zwischen Mähren und Österreich mitten durch die Ländereien der Liechtensteiner. Anfang des 19. Jahrhunderts verwandelten sie das Land zwischen Lednice und Valtice in einen Landschaftspark, mit einem etwa sechzig Meter hohen Minarett, einem Apollotempel und einer künstlichen Ruine. Schloss Lednice wurde zwischen 1846 und 1858 im neugotischen Stil nach englischem Vorbild umgebaut. Die Kulturlandschaft Lednice-Valtice steht seit 1996 auf der Welterbeliste der Unesco.

1945 enteigneten die Beneš-Dekrete die Familie, die als deutsch galt. 2020 brachte das Fürstentum Liechtenstein den Streit vor den Europäischen Gerichtshof für Menschenrechte.

Was man nicht verpassen sollte

1. 1Die Punkva-HöhlenEin Weg unter der Erde bis zum Grund des 138 Meter tiefen Macocha-Abgrunds, dann mit dem Boot hinaus über den unterirdischen Fluss.
2. 2KroměřížDas Schloss der Erzbischöfe von Olomouc und der barocke Blumengarten mit seiner 244 Meter langen Kolonnade.
3. 3AusterlitzDas Schlachtfeld vom 2. Dezember 1805, sein Friedensdenkmal auf dem Hügel und Schloss Slavkov, wo der Waffenstillstand unterzeichnet wurde.
4. 4MikulovDas Schloss mit seinem Riesenfass von 1643, der jüdische Friedhof und der Kreuzweg auf den Heiligen Berg.
5. 5Die Rotunde von ZnojmoFresken aus dem 12. Jahrhundert, die die Fürsten der Přemysliden zeigen; Besichtigung in kleinen Gruppen von April bis Oktober, außer bei Regen.
6. 6Der Aussichtspunkt über HardeggZwei Kilometer zu Fuß ab Čížov und seinem Stück Eiserner Vorhang, mit Blick auf die Thaya und Österreich.

Südmähren in Bildern

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Die Weinberge der Kraví Hora und das Dorf Bořetice im Abendlicht.

Die Küche Mährens

Der größte Teil des tschechischen Weins kommt aus Mähren, vor allem Weißweine: Grüner Veltliner, Welschriesling und Pálava, eine Rebsorte, die in Perná gezüchtet wurde, am Fuß des Kamms, dessen Namen sie trägt. Der Salon der Weine der Tschechischen Republik liegt in den Kellern von Schloss Valtice: Dort probiert man die prämierten Weine des Jahres.

Auf den Tisch kommt Svíčková, Rindfleisch in Rahmsoße, mit Knedlíky, Knödeln aus Brot. Znojmo ist für seine Gurken bekannt. Zum Nachtisch gibt es Koláče, kleine Hefeteilchen mit Mohn, Quark oder Pflaumen.