Andalusien, von Sevilla nach Granada

Von Sevilla nach Granada, durch die Olivenhaine

Die Reise beginnt in Sevilla und endet in Granada, mit Córdoba dazwischen. Zwischen den Städten führt die Straße durch Hügel voller Olivenbäume. Die Etappen sind kurz. Man lässt das Auto am Rand der Altstädte stehen und besichtigt sie zu Fuß.

In Sevilla liegen die Gassen und kleinen Plätze des Barrio de Santa Cruz, des alten jüdischen Viertels, zwischen dem Alcázar und der Kathedrale. Weiter südlich hat die Plaza de España, erbaut für die Iberoamerikanische Ausstellung von 1929, eine Bank aus Keramik für fast jede Provinz. Am Abend bietet das Viertel Triana auf der anderen Seite des Guadalquivir Bars und Flamenco-Lokale.

Zwischen Córdoba und Granada erheben sich die Kalkgebirge der Subbética über den Olivenhainen. Zuheros hängt an seiner Felswand, unter einer Burg. Priego de Córdoba hat seine Barockkirchen und die Fuente del Rey, den Königsbrunnen mit 139 Wasserspeiern. In Antequera ist der älteste der Dolmen fast sechstausend Jahre alt. Seit 2016 sind die Dolmen Welterbe, zusammen mit zwei benachbarten Naturstätten: der Peña de los Enamorados und dem Torcal, einem Labyrinth aus Kalkfelsen.

Westlich der Stadt zeigen die Ruinen von Medina Azahara, was der Hof des Kalifen Abd ar-Rahman III. einmal war. Diese Palaststadt ist seit 2018 Welterbe.

Die christlichen Könige erobern Córdoba 1236, dann Sevilla 1248. Im 16. Jahrhundert laufen das Gold und das Silber Amerikas über Sevilla. Die Stadt leistet sich damals die größte gotische Kathedrale der Welt. Die Kathedrale steht auf der almohadischen Moschee und hat deren Minarett bewahrt, die heutige Giralda, dazu den mit Orangenbäumen bepflanzten Hof. Die Reales Alcázares sind bis heute eine Residenz der Königsfamilie. Ihr Herzstück stammt aus dem 14. Jahrhundert: Peter I. von Kastilien ließ es im Mudéjar-Stil errichten, von Handwerkern aus Granada und Toledo.

Granada und die Alhambra

Granada ist die Hauptstadt des letzten muslimischen Königreichs der Halbinsel. Das Königreich fällt im Januar 1492 an die Katholischen Könige, die in der Königlichen Kapelle der Stadt begraben sind. Von der Dynastie der Nasriden hat die Stadt die Alhambra bewahrt, eine rote Zitadelle auf einem Hügel gegenüber der Sierra Nevada. Ihre Paläste haben Stuckreliefs und Zedernholzdecken. Die Eintrittskarten sind begrenzt und werden im Voraus reserviert.

Gegenüber, auf dem anderen Hügel, zieht sich der Albaicín, das alte maurische Viertel, in weißen Gassen zum Darro hinunter. Bei Sonnenuntergang steigt man zum Mirador de San Nicolás hinauf, gegenüber der Alhambra. Gleich daneben, in den Höhlen des Sacromonte, erlebt man abends die Zambra, den Flamenco der Gitanos von Granada.

Was man nicht verpassen sollte

1. 1Die Kathedrale und die GiraldaZur Spitze des alten Minaretts gelangt man über Rampen, die angeblich so angelegt wurden, dass man sie zu Pferd hinaufreiten konnte.
2. 2Die Reales AlcázaresDie Patios und Gärten eines Mudéjar-Palasts, der bis heute genutzt wird.
3. 3Die MezquitaDer Säulenwald und der Mihrab, überzogen mit Mosaiken auf Goldgrund.
4. 4Medina AzaharaDie Palaststadt eines Kalifen, am Stadtrand von Córdoba.
5. 5Der Torcal von AntequeraEin markierter Weg durch ein Chaos aus Kalkstein, gestapelt wie Teller.
6. 6Die AlhambraDie Nasridenpaläste, dann der Generalife mit seinen Terrassengärten.

Andalusien in Bildern

i

i

i

Ein Patio der Reales Alcázares von Sevilla.

Die andalusische Küche

In Andalusien isst man Tapas, im Stehen an der Theke, von einer Bar zur nächsten. Im Sommer erfrischen der Gazpacho und der dickere salmorejo aus Córdoba; das ganze Jahr über gibt es iberischen Schinken, Oliven und frittierten Fisch, den pescaíto.

Der Wein der Region ist oft weiß und trocken: Fino und Manzanilla aus Jerez und Sanlúcar oder der Montilla-Moriles aus dem Süden der Provinz Córdoba. In Granada kommt in vielen Bars zu jedem Glas eine Tapa gratis dazu.