Das Slowakische Paradies und die Zips: von Burgen zu Schluchten mit Leitern

Von Košice zu den Schluchten des Slowakischen Paradieses

Ab Košice führt die Straße das Tal des Hornád hinauf, zwischen Fluss, Bahnlinie und alten Bergbaudörfern. Dann öffnet sich das Tal zu den Feldern der Zips. Zuerst erscheint der weiße Kirchturm von Žehra, dann die Zipser Burg auf ihrem Hügel. Ihre Ruinen bedecken fast vier Hektar. Gegenüber steht in Spišská Kapitula der Dom hinter den Mauern.

Weiter westlich erstreckt sich die Ebene der Zips am Fuß der Hohen Tatra, die man von der Straße zwischen Levoča und Kežmarok aus sieht. Die Städte hier sind alt, jede liegt um einen großen Platz.

Im Süden ist das Slowakische Paradies eine bewaldete Kalkhochfläche, durchzogen von engen Schluchten. Dort steigt man auf Metallleitern an den Wasserfällen hinauf. Eine Bergstraße führt danach zum See von Dedinky und zur Eishöhle von Dobšiná.

In der Basilika ist der Hochaltar aus der Werkstatt von Meister Paul von Leutschau 18,62 Meter hoch. Er wurde 1517 vollendet und ist der höchste gotische Holzaltar der Welt. Dieselbe Werkstatt arbeitete am Georgsaltar von 1516 in der Kirche von Spišská Sobota. Der alte Marktflecken ist heute ein Stadtteil von Poprad.

1412 verpfändet König Sigismund sechzehn Zipser Städte an Polen, darunter Spišská Sobota und Spišská Nová Ves. Erst 1772 kommen sie wieder zu Ungarn. Im 16. Jahrhundert werden viele Sachsen Lutheraner. In Kežmarok ist ihre Kirche aus Holz und steht außerhalb der Stadtmauern, wie es die Gesetzesartikel von 1681 den Protestanten vorschrieben. Diese Artikularkirche gehört seit 2008 zum Unesco-Welterbe.

Die Schluchten des Slowakischen Paradieses und die Eishöhle von Dobšiná

Die Hochfläche, in die der Hornád und seine Nebenflüsse Schluchten gegraben haben, ist seit 1988 Nationalpark. Das Slowakische Paradies erkundet man zu Fuß, nicht mit dem Auto. Ab Hrabušice-Podlesok steigt die Schlucht Suchá Belá über Leitern und Stege an den Wasserfällen entlang an. Die Schluchten mit Leitern geht man nur in einer Richtung, bergauf. Im Norden, am Prielom Hornádu, folgt der Weg dem Fluss auf Trittstufen, die an der Felswand befestigt sind. Bei Čingov überblickt der Aussichtspunkt Tomášovský výhľad das Tal.

Im Süden der Hochfläche wurde die Eishöhle von Dobšiná 1870 vom Bergbauingenieur Jenő Ruffinyi entdeckt. 1887 war sie eine der ersten Höhlen in Europa mit elektrischem Licht. Sie bewahrt das ganze Jahr über mehr als 110.000 Kubikmeter Eis. Die Führung dauert eine halbe Stunde. Seit 2000 gehört die Höhle zum Unesco-Welterbe.

Was man nicht verpassen sollte

1. 1Der ElisabethdomIn Košice, die größte Kirche der Slowakei, mit der Gruft von Franz II. Rákóczi.
2. 2Spišská KapitulaEine kleine befestigte Siedlung um den Martinsdom, gegenüber der Burg.
3. 3ŽehraDie Heilig-Geist-Kirche und ihre Fresken aus dem 13. bis 15. Jahrhundert.
4. 4KežmarokDie hölzerne Artikularkirche und, in der benachbarten lutherischen Kirche, das Mausoleum von Imre Thököly.
5. 5Spišská Nová VesEin langer, spindelförmiger Platz, überragt vom höchsten Kirchturm der Slowakei (87 Meter).
6. 6Schloss BetliarDer frühere Jagdsitz der Andrássy, umgeben von einem großen englischen Landschaftspark.

Das Slowakische Paradies und die Zips in Bildern

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Leitern neben einem Wasserfall in einer Schlucht des Slowakischen Paradieses.

Die Küche der Zips

Gekocht wird wie in den slowakischen Bergen. Das Nationalgericht sind die Bryndzové halušky: kleine Kartoffelnocken mit dem Schafskäse Bryndza, serviert mit Speckwürfeln. Man isst auch Kapustnica, eine Krautsuppe. Nach der Wanderung servieren die Hütten in Podlesok und Kláštorisko einfache Gerichte.

Geräucherte Schafskäse wie Parenica werden auf den Märkten verkauft. Man trinkt Kofola, eine Kräuterlimonade, und Borovička, einen Wacholderschnaps. Südöstlich von Košice besitzt die Slowakei einen kleinen Teil des Weinbaugebiets Tokaj.