Das Wallis, von den Pässen zum Matterhorn

Pässe, Gletscher und Täler

Ins Wallis kommt man über seine Pässe. Die Straße steigt zwischen Stauseen und Granitplatten bis zum Grimselpass auf 2164 Metern. In Kehren geht es hinunter nach Gletsch. Von dort geht es hin und zurück zum Furkapass auf 2429 Metern, nah am Rhonegletscher vorbei. 1964 fährt James Bond auf dieser Straße in „Goldfinger“ seinen Aston Martin.

Im Goms, dem oberen Rhonetal, sind die Holzhäuser von der Sonne geschwärzt. In Fiesch führen Bahnen hinauf zum Aletschgletscher. Zermatt ist autofrei: Man parkt in Täsch, von wo ein Pendelzug in 12 Minuten hinauffährt. Von Zermatt klettert die Gornergratbahn auf 3089 Meter, gegenüber dem Matterhorn.

Weiter westlich sind die Täler ruhiger: Saint-Luc, Grimentz und der Lac de Moiry im Val d’Anniviers, Evolène im Val d’Hérens. Hier spricht man Französisch. Die Raspille, ein Bach zwischen Salgesch und Siders, trennt das deutschsprachige Oberwallis vom französischsprachigen Wallis.

In Saint-Maurice starben der Überlieferung nach Ende des 3. Jahrhunderts die Soldaten der Thebäischen Legion als Märtyrer. 515 gründete der burgundische Prinz Sigismund hier eine Abtei, die seither ohne Unterbrechung bewohnt ist: Sie bezeichnet sich als das älteste noch bestehende Kloster des Abendlands.

In Brig wurde der Stockalperpalast von einem Kaufmann gebaut. Kaspar Stockalper (1609–1691) wurde mit dem Handel über den Simplon und dem Salzmonopol reich. Sein Palast hat drei Türme mit vergoldeten Zwiebelhauben. 1678 fiel Stockalper in Ungnade und ging für einige Jahre ins Exil nach Domodossola, auf die andere Seite des Simplons.

Gletscher und Staumauern

Der Aletschgletscher ist der größte der Alpen, im Herzen des UNESCO-Welterbes Jungfrau-Aletsch. Seit 1870 hat er sich um mehr als 3 Kilometer zurückgezogen. Vor zwei Jahrhunderten reichte der Rhonegletscher bis nach Gletsch hinunter; heute endet er viel weiter oben. Im Sommer deckt man einen Teil davon mit weißen Planen ab, um das Schmelzen zu bremsen.

Das Wallis lebt seit Langem vom Wasser seiner Gletscher. Die Staumauer der Grande Dixence, 285 Meter hoch und 1961 fertiggestellt, ist die höchste Gewichtsstaumauer der Welt. Lange vor den Staumauern bauten die Walliser Suonen, an die Felswände gebaute Kanäle, um die Reben und Wiesen in einer der trockensten Regionen der Schweiz zu bewässern.

Was man nicht verpassen sollte

1. 1Die GelmerbahnEine offene Standseilbahn, gebaut für eine Staumauer-Baustelle, mit 106 % Steigung.
2. 2Die Dampfbahn Furka-BergstreckeEine alte Bergstrecke zwischen Oberwald und Realp, von Freiwilligen wieder in Betrieb genommen.
3. 3Das EggishornVon Fiesch führen zwei Bahnen fast bis zum Gipfel, gegenüber dem Aletschgletscher.
4. 4Der GornergratBei Windstille spiegelt sich das Matterhorn im Riffelsee.
5. 5Die Erdpyramiden von EuseigneSäulen aus Moränenschutt, jede mit einem Steinblock als Hut.
6. 6Die Fondation Pierre GianaddaIn Martigny ein Kunstmuseum, um die Reste eines gallorömischen Tempels gebaut.

Das Wallis in Bildern

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Die Dampfbahn der Furka-Bergstrecke auf dem Steinstafelviadukt.

Die Walliser Küche

Das Gericht des Wallis ist die Raclette: Man erhitzt einen halben Käselaib und schabt den geschmolzenen Teil auf Kartoffeln, dazu Walliser Trockenfleisch und Roggenbrot. Im Goms backt man die Cholera, einen Kuchen aus Kartoffeln, Lauch, Äpfeln und Käse; ihr Name soll von einer Cholera-Epidemie stammen.

Das Wallis ist der größte Weinbaukanton der Schweiz. Der Fendant aus Chasselas ist der Weißwein für jeden Tag. In Visperterminen steigen die Reben auf über 1100 Meter und ergeben den Heida, einen aromatischen Weißwein. In Grimentz bewahrt die Burgergemeinde, die Gemeinschaft der alten Familien des Dorfes, den Gletscherwein in Lärchenfässern auf, die nie geleert werden: Jedes Jahr kommt der neue Wein zum älteren hinzu.