Die Amalfiküste, vom Vesuv bis Ravello

Eine Straße über dem Meer

Die Amalfiküste ist nicht in erster Linie eine Badeküste. Sie ist der Südhang der Monti Lattari, der fast senkrecht ins Meer abfällt. Die Amalfitana, zwischen 1832 und 1850 in den Fels geschlagen, windet sich dort auf rund fünfzig Kilometern über dem Wasser. Dreizehn Gemeinden klammern sich an den Hang, mit ihren terrassierten Zitronengärten. 1997 nahm die Unesco die Küste in die Liste des Welterbes auf.

Hier wird das Auto öfter geparkt als gefahren. In Atrani führt die Straße auf Bögen über die weißen Häuser hinweg. Weiter oben verbindet der Pfad der Götter Bomerano, einen Ortsteil von Agerola, mit Nocelle oberhalb von Positano: etwa 8 Kilometer und drei bis vier Stunden zu Fuß, tief unten das Meer.

Auf der Neapler Seite führt die Rundreise nach Herculaneum, Pompeji und zum Krater des Vesuvs.

1863 kam Giuseppe Fiorelli auf die Idee, Gips in die Hohlräume zu gießen, die die Körper der Opfer hinterlassen hatten. Viele Fresken und Mosaiken, darunter das Alexandermosaik, befinden sich im Archäologischen Nationalmuseum in Neapel.

Herculaneum, näher am Krater gelegen, wurde von Glutwolken unter rund zwanzig Metern vulkanischen Materials begraben. Das Holz verkohlte, ohne zu verschwinden: Balken, Türen, ganze Stockwerke. In den Bootshäusern fand man mehr als dreihundert Skelette von Bewohnern, die wohl gehofft hatten, über das Meer zu entkommen.

Amalfi und Ravello

Von 839 bis zur normannischen Eroberung im Jahr 1073 fast durchgehend unabhängig, trieb Amalfi Handel mit Byzanz und Ägypten. 1208 brachte Kardinal Pietro Capuano die Reliquien des heiligen Andreas aus Konstantinopel mit; sie werden in der Krypta des Doms aufbewahrt. Daneben kreuzen sich im Paradieskreuzgang, ab 1266 errichtet, die Bögen nach arabischer Art. Weiter oben, im Tal der Mühlen, wurde ein Papier aus Lumpen geschöpft, die Bambagina.

Rund 350 Meter über dem Meer gelegen, empfing Ravello 1880 Richard Wagner. In den Gärten der Villa Rufolo glaubte er Klingsors Zaubergarten aus dem „Parsifal“ wiederzuerkennen. Seit 1953 finden dort jeden Sommer Konzerte statt. Die Gärten der Villa Cimbrone, die der Engländer Ernest Beckett 1904 erwarb, enden auf der Terrasse der Unendlichkeit, gesäumt von Marmorbüsten über dem Abgrund.

Was man nicht verpassen sollte

1. 1Der Krater des VesuvsEtwa zwei Stunden hin und zurück und 170 Höhenmeter Aufstieg bis zum Kraterrand.
2. 2Die Villa von OplontisEine römische Villa mit bemerkenswert gut erhaltenen Fresken; man schreibt sie ohne Gewissheit Poppaea zu, der Frau Neros.
3. 3SorrentDie Geburtsstadt Torquato Tassos, auf ihrer Tuffsteinklippe gegenüber dem Vesuv.
4. 4Die Bucht von IerantoEine Bucht, in der früher ein Steinbruch lag, heute der Natur zurückgegeben, 45 Gehminuten von Nerano, nahe der Landspitze, an der die Antike die Sirenen verortete.
5. 5PositanoEin Dorf aus Häusern, die in Kaskaden bis zum Strand abfallen; John Steinbeck machte es 1953 berühmt.
6. 6Der Fjord von FuroreEine enge Schlucht, über die die Amalfitana hinwegführt; hier hat Rossellini mit Anna Magnani gedreht.

Die Amalfiküste in Bildern

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Die Terrasse der Unendlichkeit in der Villa Cimbrone in Ravello: Marmorbüsten über dem Abgrund.

Die Küche der Küste

An der Küste beginnt alles mit der Zitrone. Der Sfusato amalfitano, lang und spitz, wächst auf Terrassen, unter Pergolen, die mit Strohmatten gedeckt sind; Sorrent hat seine eigene Zitrone, die Ovale di Sorrento. Aus beiden wird der Limoncello, und sie aromatisieren die Sfogliatella Santa Rosa, die der Überlieferung nach in einem Kloster in Conca dei Marini entstand.

In Cetara fängt man die Colatura di alici auf, den Saft gesalzener Sardellen, ein Erbe des römischen Garums, heute mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Die Scialatielli aus Amalfi kommen mit Meeresfrüchten auf den Tisch. Auf der Neapler Seite findet man die Pasta aus Gragnano, den Lacryma Christi vom Vesuv und die Pizza.