Das Périgord und das Tal der Dordogne

Das Périgord mit dem Auto

Das Périgord entdeckt man im Tempo seiner Flüsse. Die Straße folgt der Dordogne und der Vézère am Fuß von Kalkfelsen und führt von einem Dorf aus hellem Stein zum nächsten, wenige Kilometer voneinander entfernt. Man hält für eine Burg, eine Höhle oder einen Markt und fährt dann weiter. In La Roque-Gageac stehen die Häuser in einer Reihe zwischen Felswand und Wasser. Unterhalb des Dorfes fahren Gabarres, flache Boote, die früher Wein und Holz nach Libourne brachten, mit Besuchern auf den Fluss.

Sarlat gehört zu den am besten erhaltenen Städten aus Mittelalter und Renaissance in Frankreich. Samstags füllt der Markt alle Plätze der Altstadt.

Gleich jenseits der Grenze zum Lot ist Rocamadour an eine Felswand über dem Canyon der Alzou gebaut: ein Dorf, Heiligtümer und eine Burg, übereinander. Ganz in der Nähe führt der Gouffre de Padirac zu einem unterirdischen Fluss, etwa hundert Meter unter der Erde, den man mit dem Boot befährt. In einer Woche durchquert die Runde die vier Périgords: das grüne im Norden mit seinen Wiesen, das weiße um Périgueux mit seinem Kalkstein, das purpurne um Bergerac mit seinen Weinbergen und das schwarze um Sarlat mit seinen Steineichen.

In Les Eyzies ist Font-de-Gaume eine der letzten Höhlen mit farbigen Malereien, die noch für Besucher geöffnet sind, in sehr kleinen Gruppen. Der Felsüberhang von Cro-Magnon, nach dem die ersten modernen Menschen Europas benannt sind, liegt ebenfalls in Les Eyzies, ebenso das Nationalmuseum für Vorgeschichte, das unter einen Felsüberhang gebaut ist.

Am selben Fluss ist die Roque Saint-Christophe eine Felswand mit Terrassen auf fast einem Kilometer Länge. Sie war von der Vorgeschichte bis zum Ende des 16. Jahrhunderts bewohnt.

Die Burgen des Hundertjährigen Krieges

Im Hundertjährigen Krieg war die Dordogne eine Grenze. Am Nordufer hielt Beynac zum König von Frankreich; gegenüber fiel Castelnaud mehrmals an die Engländer. Auf der einen Seite eine französische Festung, auf der anderen eine englische. Die beiden Burgen sehen sich über den Fluss hinweg. Castelnaud beherbergt heute ein Museum der mittelalterlichen Kriegsführung.

Vor dem Krieg hatten beide Könige Bastiden gegründet, neue Städte mit regelmäßigem Grundriss. Domme, 1281 unter Philipp III. gegründet, liegt auf einem Felsvorsprung über dem Tal. Monpazier, 1284 für König Eduard I. von England gegründet, hat seinen Platz mit Arkaden bewahrt.

Was man nicht verpassen sollte

1. 1Lascaux IVDie vollständige Nachbildung der Höhle, so nah an den Originalmalereien wie möglich.
2. 2Die Roque Saint-ChristopheEine fast einen Kilometer lange bewohnte Felswand, von den prähistorischen Abris bis zur mittelalterlichen Festung.
3. 3Die Gärten von MarqueyssacZu Wellen geschnittene Buchsbäume auf einem Felssporn und ein Aussichtspunkt hoch über der Dordogne.
4. 4Beynac und CastelnaudDie beiden rivalisierenden Festungen des Hundertjährigen Kriegs, einander gegenüber am Fluss.
5. 5RocamadourDer an seine Felswand geklammerte Wallfahrtsort, am schönsten bei Sonnenuntergang von L’Hospitalet aus.
6. 6BrantômeDas „Venedig des Périgord“, seine an den Fels gelehnte Abtei und die Arme der Dronne.

Das Périgord in Bildern

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Die Burg von Beynac auf ihrem Felsen.

Die Küche des Périgord

Das Périgord ist das Land der Ente und der Gans: Foie gras, Confit, Magret und die Pommes de terre sarladaises, in Entenfett mit Knoblauch und Petersilie gebratene Kartoffeln. Im Winter kauft man die schwarze Trüffel auf den Märkten von Sarlat und Sainte-Alvère.

Die Walnüsse aus dem Périgord tragen eine geschützte Ursprungsbezeichnung, ebenso der Rocamadour, ein kleiner Ziegenkäse. Rund um Bergerac erzeugen die Weinberge Rotweine und den Monbazillac, einen edelsüßen Weißwein, den man zur Foie gras reicht.