Bosnien, von der Una bis Sarajevo

Eine Straße der Flüsse

Diese Reise durchquert Bosnien von West nach Ost, fast immer am Ufer eines Flusses. Sie beginnt an der smaragdgrünen Una, zwischen Felswänden und Wäldern. In Bihać fließt sie am Fuß der Altstadt vorbei; flussabwärts stehen die Burg Ostrožac und die Festung von Bosanska Krupa hoch über ihr.

Im Süden hat der Una-Nationalpark viel weniger Besucher als Plitvice auf der anderen Seite der Grenze. Am Štrbački buk stürzt der Fluss in Kaskaden etwa 25 Meter in die Tiefe. Weiter südlich überragt die Festung Ostrovica den Ort Kulen Vakuf, und in Martin Brod mündet der Unac zwischen Mühlen und Wasserfällen in die Una. Man badet hier und fährt im Raft den Fluss hinunter.

Danach steigt die Straße auf Hochebenen mit Wiesen und Buchen, führt durch Ključ, am Balkana-See entlang und über die Pliva-Seen nach Jajce. Dann folgen Travnik, die alte Stadt der Wesire, und schließlich Sarajevo, nach einem Halt an der Quelle der Bosna.

Die Festung überragt die Altstadt. Direkt darunter liegen die Katakomben, eine in den Fels gehauene Kirche. Der Überlieferung nach wollte Herzog Hrvoje Vukčić, der Gründer der Stadt, hier begraben werden.

Am 29. November 1943 tagt in Jajce zum zweiten Mal der AVNOJ, die Versammlung von Titos Partisanen. Er beschließt hier, dass Jugoslawien nach dem Krieg ein Bundesstaat wird. Der Saal ist heute ein Museum.

Wasser und Kalkstein

Die ganze Region ist ein Karst: eine Kalklandschaft, die der Regen auflöst, durchzogen von Höhlen und unterirdischen Flüssen. Das Wasser tritt auf einen Schlag wieder zutage, in großen Quellen: die Krušnica bei Bosanska Krupa, Plava voda am Fuß der Festung von Travnik, die Quelle der Bosna in Ilidža. Weil das Gestein es filtert, ist es sehr klar.

Dieses Wasser lagert einen Teil seines Kalks auf den Moosen ab. Nach und nach entsteht ein poröses Gestein, der Kalktuff, der den Fluss in Stufen aufstaut. Hier baut das Wasser seine eigenen Dämme. Man sieht das am Štrbački buk, in Martin Brod, an der Pliva und in Plitvice. Diese Dämme sind empfindlich: Man betritt sie nicht und badet nur in den erlaubten Bereichen.

Was man nicht verpassen sollte

1. 1Štrbački bukDer größte Wasserfall der Una, etwa 25 Meter in Stufen.
2. 2Martin BrodDer Zusammenfluss von Unac und Una, seine Wasserfälle und das orthodoxe Kloster Rmanj.
3. 3Die Mühlen an der PlivaRund zwanzig kleine Wassermühlen aus Holz, die Mlinčići, auf Pfählen zwischen den beiden Pliva-Seen.
4. 4TravnikDie alte Stadt der Wesire, ihre bemalte Moschee und ihre Festung; Ivo Andrić, Literaturnobelpreisträger von 1961, wurde hier geboren.
5. 5Der Tunnel der Hoffnung1993 unter der Landebahn des Flughafens gegraben, verband er das belagerte Sarajevo mit dem Rest des Landes; rund zwanzig Meter davon kann man begehen.
6. 6Baščaršija und die LateinerbrückeDer alte Basar von Sarajevo, um 1462 gegründet, und gleich daneben die Brücke, an der Franz Ferdinand am 28. Juni 1914 ermordet wurde.

Bosnien in Bildern

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Travnik: rote Dächer, Minarette, Uhrturm und die Festung auf dem Hügel.

Die bosnische Küche

An der Una isst man gegrillte Forelle. Die Bäckereien verkaufen Burek mit Fleisch und Pita mit Käse oder Spinat. In Travnik und Sarajevo serviert man die Ćevapi, kleine gegrillte Würstchen, in einem Fladenbrot, dem Somun.

Auf dem Vlašić oberhalb von Travnik macht man den Travniker Käse, einen weißen Käse, der in Salzlake eingelegt wird. Zum Nachtisch gibt es Tufahija, einen pochierten Apfel mit Walnussfüllung. In der Baščaršija wird der bosnische Kaffee in einem kleinen Kupferkännchen serviert, der Džezva, dazu ein Stück Lokum.