O Hardangerfjord, de Bergen a Trolltunga

A volta ao Hardangerfjord

A partir de Bergen, a estrada 7 atravessa o planalto de Kvamskogen e chega ao fiorde em Norheimsund. Depois segue a margem norte rente à água, entre pomares e pontões. Perto de Norheimsund, um trilho passa por trás da queda de água de Steinsdalsfossen. Em Fyksesund, uma ponte suspensa de 1937 atravessa um braço estreito do fiorde. Mais adiante, um túnel com uma rotunda subterrânea desemboca na ponte de Hardanger: 1 310 metros entre as torres, aberta em 2013.

No fundo do fiorde, em Eidfjord, a estrada sobe o Måbødalen em curvas e túneis. Lá em cima, Vøringsfossen cai 182 metros no desfiladeiro. Mais adiante começa o Hardangervidda, o maior planalto de montanha da Europa: tundra e lagos, a 1 100 metros de altitude em média.

O Sørfjord desce para sul ao longo de uns quarenta quilómetros. Na margem leste, a estrada atravessa as cerejeiras de Lofthus e passa depois por Tyssedal, ponto de partida da caminhada de Trolltunga. A sul de Odda, Låtefoss cai mesmo ao lado da estrada. A margem oeste, mais calma, leva a Agatunet e a Utne, de onde um ferry chega a Kvanndal, na margem norte, em vinte minutos.

Em 1955, um incêndio destrói parte do cais. As escavações que se seguem duram treze anos e revelam centenas de pequenos paus gravados com runas: mensagens de comércio, orações, palavras de amor. O Museu de Bryggen expõe-nos. Para ver a cidade do alto, o funicular Fløibanen sobe do centro ao monte Fløyen.

Glaciares, cascatas e eletricidade

O Hardangerfjord mede cerca de 179 quilómetros. É o segundo fiorde mais longo da Noruega, com mais de 850 metros de profundidade em certos pontos. O fiorde foi escavado pelos glaciares, e um glaciar ainda domina as suas margens. O Folgefonna cobre cerca de 200 quilómetros quadrados, em três partes. Está no coração de um parque nacional criado em 2005. A partir de Buer, perto de Odda, um trilho equipado com cordas leva ao pé do Buarbreen, uma das suas línguas. Não se caminha no gelo sem guia.

A água do glaciar e do planalto produz eletricidade. Em Tyssedal, uma central construída a partir de 1906 funcionou até 1989; hoje acolhe o Museu Norueguês da Hidroeletricidade e da Indústria. A eletricidade fez de Odda uma cidade de fábricas. Até Vøringsfossen é regulada por uma barragem, que lhe garante um caudal mínimo no verão.

O que não perder

1. 1TrolltungaUma rocha a mais de 1 100 metros: a partir de Skjeggedal, 27 quilómetros ida e volta e dez a doze horas de caminhada.
2. 2SteinsdalsfossenA cascata onde parava o imperador Guilherme II, e por trás da qual se passa a pé.
3. 3VøringsfossenUma queda de 182 metros, vista de uma ponte-escadaria instalada em 2020 por cima do desfiladeiro.
4. 4LåtefossDuas torrentes que se juntam e passam depois por baixo de uma ponte de pedra de seis arcos, à beira da estrada.
5. 5AgatunetUma aldeia de camponeses agrupada à volta do seu pátio, com uma casa de madeira do século XIII.
6. 6A cabana de GriegEm Lofthus, a cabana onde Edvard Grieg compunha vê-se no jardim do hotel Ullensvang.

O Hardangerfjord em imagens

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Vøringsfossen mergulha no desfiladeiro do Måbødalen.

A mesa do Hardanger

O Hardanger é o pomar da Noruega: maçãs, peras, ameixas e cerejas, sobretudo à volta de Lofthus e de Ulvik. Segundo a tradição, terão sido monges vindos de Inglaterra a plantar ali as primeiras árvores, na Idade Média. Em 2009, a sidra do Hardanger foi a primeira bebida alcoólica norueguesa a receber uma denominação protegida.

Em Bergen, o mercado do peixe do porto vende salmão, camarão e caranguejo. A sopa de peixe de Bergen, cremosa, come-se por toda a cidade.