L’Hardangerfjord, da Bergen a Trolltunga

Il giro dell’Hardangerfjord

Da Bergen, la strada 7 attraversa l’altopiano di Kvamskogen e raggiunge il fiordo a Norheimsund. Poi segue la riva nord a pelo d’acqua, tra frutteti e pontili. Vicino a Norheimsund, un sentiero passa dietro la cascata di Steinsdalsfossen. A Fyksesund, un ponte sospeso del 1937 scavalca uno stretto braccio di fiordo. Più avanti, una galleria, con una rotonda sotterranea, sbuca sul ponte dell’Hardanger: 1.310 metri tra i piloni, aperto nel 2013.

In fondo al fiordo, a Eidfjord, la strada risale il Måbødalen tra tornanti e gallerie. In cima, Vøringsfossen precipita per 182 metri nella gola. Più avanti comincia l’Hardangervidda, il più grande altopiano d’Europa: tundra e laghi, a 1.100 metri di altitudine in media.

Il Sørfjord scende verso sud per una quarantina di chilometri. Sulla riva est, la strada attraversa i ciliegi di Lofthus, poi passa da Tyssedal, punto di partenza dell’escursione a Trolltunga. A sud di Odda, Låtefoss cade proprio accanto alla carreggiata. La riva ovest, più tranquilla, porta ad Agatunet e a Utne, da dove un traghetto raggiunge Kvanndal, sulla riva nord, in venti minuti.

Nel 1955 un incendio distrugge una parte della banchina. Gli scavi che seguono durano tredici anni e riportano alla luce centinaia di bastoncini incisi con le rune: messaggi commerciali, preghiere, parole d’amore. Il museo di Bryggen li espone. Per vedere la città dall’alto, la funicolare Fløibanen sale dal centro al monte Fløyen.

Ghiacciai, cascate ed elettricità

L’Hardangerfjord misura circa 179 chilometri. È il secondo fiordo della Norvegia per lunghezza, con più di 850 metri di profondità in alcuni punti. Il fiordo è stato scavato dai ghiacciai, e un ghiacciaio ne domina ancora le rive. Il Folgefonna copre circa 200 chilometri quadrati, in tre parti. È al centro di un parco nazionale istituito nel 2005. Da Buer, vicino a Odda, un sentiero attrezzato con corde porta ai piedi del Buarbreen, una delle sue lingue. Sul ghiaccio non si cammina senza guida.

L’acqua del ghiacciaio e dell’altopiano produce elettricità. A Tyssedal, una centrale costruita a partire dal 1906 ha funzionato fino al 1989; oggi ospita il Museo norvegese dell’energia idroelettrica e dell’industria. La corrente ha fatto di Odda una città di fabbriche. Persino Vøringsfossen è regolata da una diga, che le garantisce una portata minima d’estate.

Da non perdere

1. 1TrolltungaUna roccia a più di 1.100 metri: da Skjeggedal, 27 chilometri tra andata e ritorno e dieci-dodici ore di cammino.
2. 2SteinsdalsfossenLa cascata dove si fermava l’imperatore Guglielmo II, e dietro la quale si passa a piedi.
3. 3VøringsfossenUn salto di 182 metri, visto da un ponte a gradini posato nel 2020 sopra la gola.
4. 4LåtefossDue torrenti che si uniscono e poi passano sotto un ponte di pietra a sei arcate, a bordo strada.
5. 5AgatunetUn borgo contadino raccolto intorno alla sua corte, con una casa di legno del XIII secolo.
6. 6La capanna di GriegA Lofthus, la capanna dove Edvard Grieg componeva si vede nel giardino dell’hotel Ullensvang.

L’Hardangerfjord per immagini

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Vøringsfossen si getta nella gola del Måbødalen.

La tavola dell’Hardanger

L’Hardanger è il frutteto della Norvegia: mele, pere, prugne e ciliegie, soprattutto intorno a Lofthus e a Ulvik. Secondo la tradizione, i primi alberi li avrebbero piantati nel Medioevo dei monaci venuti dall’Inghilterra. Nel 2009 il sidro dell’Hardanger è stato la prima bevanda alcolica norvegese a ricevere una denominazione protetta.

A Bergen, il mercato del pesce sul porto vende salmone, gamberi e granchio. La zuppa di pesce di Bergen, cremosa, si mangia ovunque in città.