Os Alpes Julianos, de Bled a Kranjska Gora

Lagos, desfiladeiros e cascatas ao pé do Triglav

A partir de Liubliana, a autoestrada sobe pela planície, em frente à cordilheira das Karavanke. Com o céu limpo, vê-se a oeste o Triglav, com 2864 metros, o pico mais alto do país. Em menos de uma hora, chega-se a Bled: um lago verde, uma ilha com a sua igreja, um castelo na falésia. Muito perto, o desfiladeiro de Vintgar percorre-se em passadiços de madeira.

Mais à frente, o lago de Bohinj é maior e mais calmo, com margens ainda pouco construídas. Na ponta oeste, a cascata Savica cai de 78 metros. Para quem tem tempo, uma estrada florestal liga também Bled a Bohinj pelo planalto de Pokljuka.

A norte, o vale do Sava leva a Kranjska Gora, estância de esqui no inverno e base para caminhadas no verão. Pelo caminho, perto de Mojstrana, um trilho passa por trás da cascata Peričnik. De Kranjska Gora partem a estrada do Vršič e a de Planica, o vale dos trampolins de voo de esqui.

No meio do lago, a ilha de Bled tem a igreja da Assunção, no alto de uma escadaria barroca de 99 degraus. Segundo a tradição, o noivo leva a noiva ao colo até ao alto dos degraus no dia do casamento. Na igreja, toca-se um sino e pede-se um desejo.

Chega-se à ilha de pletna, um barco de fundo chato que o barqueiro conduz de pé, a remos. Em 1740, Maria Teresa reservou a travessia a 22 famílias do lago. A profissão continua regulamentada hoje.

Bohinj, o Triglav e as suas lendas

O lago de Bohinj é o maior lago permanente da Eslovénia: 318 hectares e 45 metros de profundidade. Fica no coração do Parque Nacional do Triglav, o único do país. Segundo a lenda, uma camurça de chifres de ouro, o Zlatorog, guardava um tesouro nestas montanhas. O poeta alemão Rudolf Baumbach tornou a história famosa; uma estátua do Zlatorog ergue-se à beira do lago.

France Prešeren, o poeta nacional esloveno, situou aqui «O Batismo junto ao Savica», publicado em 1836. Em Ribčev Laz, perto da igreja de São João Batista, uma estátua presta homenagem aos quatro homens que chegaram primeiro ao cume do Triglav, em 1778.

O que não perder

1. 1O desfiladeiro de Vintgar1,6 quilómetros de desfiladeiro escavado pelo Radovna, aberto ao público em 1893.
2. 2A cascata SavicaUma queda de 78 metros, a uns vinte minutos a pé do parque de estacionamento.
3. 3ZelenciA nascente do Sava Dolinka, um pequeno lago verde a 5 ou 6 °C durante todo o ano.
4. 4PlanicaO vale dos trampolins gigantes, onde Sepp Bradl foi o primeiro a saltar mais de 100 metros, em 1936.
5. 5RadovljicaO museu da apicultura, as suas tábuas de colmeias pintadas, e os corações de pão de mel da Lectar.
6. 6Škofja LokaUma cidade medieval cuja Paixão, escrita a partir de 1715, é a peça mais antiga conservada em esloveno.

Os Alpes Julianos em imagens

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Um passadiço do desfiladeiro de Vintgar, por cima do Radovna.

A mesa dos Alpes Julianos

Em Bled, prova-se a kremšnita, um bolo de massa folhada com creme de pasteleiro e natas batidas. O pasteleiro Ištvan Lukačević trouxe-a em 1953 para o hotel Park, a partir de uma receita da sua Voivodina natal. Nas tascas, a truta de rio está muitas vezes na ementa.

Bohinj é terra de queijos de montanha, entre eles o mohant, de sabor muito forte. Em todo o lado há štruklji, rolos de massa recheados, muitas vezes com requeijão. Para acabar, mel: esta é a terra da abelha carníola.