Siebenbürgen, von den Sachsendörfern bis zum Schloss Bran

Von den Karpaten zu den sächsischen Hügeln

Siebenbürgen ist ein hügeliges Hochland, umgeben von den Karpaten. Die Reise beginnt in Brașov (Kronstadt), am Fuß des Tâmpa, auf den eine Seilbahn hinaufführt. Im Nordwesten fährt man durch Wiesen und Buchenwälder und begegnet Pferdewagen. Die meisten Sachsendörfer haben in ihrer Mitte eine Kirche, die von Wehrmauern umgeben ist.

Dann kommen die Städte. Sighișoara (Schäßburg) ist eine Zitadelle, in der noch Menschen wohnen, hoch auf ihrem Hügel. Sibiu (Hermannstadt) hat seine großen Plätze bewahrt und seine Dächer mit Gauben, die wie Augen aussehen. Weiter nordwestlich steigt man in das Salzbergwerk von Turda hinab.

Auf dem Rückweg folgt die Straße dem Făgăraș-Gebirge, dem höchsten des Landes, das bis auf 2544 Meter ansteigt. Ab Cârțișoara führt die Transfăgărășan in Serpentinen bis zum Bâlea-See hinauf, auf über 2000 Meter. Sie ist nur im Sommer geöffnet, je nach Schnee von Juni oder Juli bis Oktober. Danach führt die Straße durch Râșnov und Bran und über den Predeal-Pass. Auf der anderen Seite liegen Sinaia und Peleș schon in der Großen Walachei.

In Prejmer (Tartlau) ist die runde Ringmauer fast zwölf Meter hoch. Darin liegen über 270 kleine Kammern, in denen die Familien ihre Vorräte aufbewahrten. Biertan war von 1572 bis 1867 Sitz der lutherischen Bischöfe. Der Überlieferung nach sperrte man dort Paare, die sich scheiden lassen wollten, zusammen ein, mit nur einem Bett und einem einzigen Teller.

Nach 1990 sind die meisten der letzten Sachsen nach Deutschland ausgewandert. In Viscri (Deutsch-Weißkirch) leben nur noch eine Handvoll, aber das Dorf hat seine Häuser in Pastellfarben bewahrt. Manche Kirchen öffnen nur in der warmen Jahreszeit, und der Schlüssel liegt manchmal bei einem Kirchenhüter.

Dracula, zwischen Legende und Geschichte

Der Dracula von Bram Stoker ist die Figur eines Romans, der 1897 erschien. Nichts deutet darauf hin, dass Stoker je in Siebenbürgen war. Er hat diesen Namen von Vlad III. dem Pfähler übernommen, im 15. Jahrhundert Fürst der Walachei und Drăculea genannt. Der Überlieferung nach wurde Vlad um 1431 in Sighișoara geboren, wo ein Haus in der Zitadelle seinen Namen trägt.

Das Schloss Bran gilt als Draculas Schloss, doch die Historiker glauben, dass Vlad nie dort gelebt hat. Die Sachsen von Brașov haben es Ende des 14. Jahrhunderts gebaut, um den Pass zu bewachen. 1920 schenkt die Stadt es Königin Maria von Rumänien, die es zu ihrem Lieblingswohnsitz macht.

Was man nicht verpassen sollte

1. 1Die Zitadelle von SighișoaraDer Stundturm und die überdachte Treppe, die zur Bergkirche hinaufführt.
2. 2Die Schwarze Kirche in BrașovEine große gotische Kirche, angeblich vom Brand von 1689 geschwärzt.
3. 3Das Salzbergwerk von TurdaEin Riesenrad und ein unterirdischer See in einem Bergwerk, das 1932 geschlossen wurde.
4. 4Sibiu und das ASTRA-MuseumDie Lügenbrücke von 1859 und, im Wald, über 300 ländliche Gebäude unter freiem Himmel.
5. 5Die Zitadelle von Alba IuliaEine sternförmige Festung, in der am 1. Dezember 1918 die Vereinigung Siebenbürgens mit Rumänien ausgerufen wurde.
6. 6Schloss PeleșDie Residenz von König Carol I. in Sinaia, 1883 eingeweiht und bis 1914 erweitert.

Siebenbürgen in Bildern

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Schloss Bran auf seinem Felsen, vor bewaldeten Hügeln.

Die Küche Siebenbürgens

Die Küche ist deftig. Man isst Sarmale, gefüllte Kohlblätter, mit Mămăligă, einer Maispolenta, und saurer Sahne. Zum Nachtisch gibt es Papanași, Quarkkrapfen mit Sahne und Konfitüre.

Die Szekler, die Ungarisch sprechen, backen den Kürtőskalács: einen Teig, der um eine Walze gewickelt und über Glut gebacken wird. Die Hügel an den Târnave-Flüssen liefern Weißweine, etwa aus Jidvei. In den Pensionen bekommt man oft Țuică angeboten, einen Pflaumenschnaps.