La costa oeste de Jutlandia, de Ribe a Skagen

Una carretera a lo largo del mar del Norte

La costa oeste de Jutlandia es una playa casi continua. De Ribe a Skagen, la carretera pasa junto a dunas cubiertas de barrón, pinos plantados para sujetar la arena y casas de veraneo con tejado de paja. El terreno es llano; a menudo el mar solo se ve al subir a una duna.

Al suroeste de Ribe, la isla de Rømø está unida al continente por un dique de 9,2 kilómetros. Al oeste de la isla, la playa de Lakolk es tan ancha que se aparca junto al agua. Más al norte, la carretera de Holmsland Klit sigue una franja de dunas entre el mar y el fiordo de Ringkøbing.

En el parque nacional de Thy, en Nørre Vorupør, las barcas de pesca todavía se suben a la playa, y Klitmøller, apodado «Cold Hawaii», atrae a los surfistas. Los faros marcan el ritmo de la ruta hasta Grenen, una lengua de arena al norte de Skagen donde se encuentran el Skagerrak y el Kattegat.

Al sur de la ciudad, el Ribe VikingeCenter reconstruye una aldea vikinga, abierta de primavera a otoño.

Ribe está cerca del mar de Frisia, según la Unesco el mayor conjunto continuo de llanuras de marea del mundo. La parte danesa es parque nacional desde 2010 y patrimonio mundial desde 2014. En primavera y en otoño, cientos de miles de estorninos vuelan juntos sobre las marismas: es el sort sol, el «sol negro».

Una costa de arena y de naufragios

Esta costa casi no tiene puertos de refugio. La Nochebuena de 1811, dos navíos británicos, el St. George y el Defence, encallan cerca de Thorsminde: se ahogan más de 1300 marineros. Durante la Segunda Guerra Mundial, los alemanes llenan la costa de búnkeres. En Hanstholm, unos cañones de 38 cm vigilaban el Skagerrak; el museo de los búnkeres está junto al faro. En Blåvand, el museo Tirpitz está excavado en la duna.

El otro peligro era la arena. En los siglos XVII y XVIII, el viento la empujó sobre las granjas y las iglesias. Cerca de Skagen, la iglesia sepultada por la arena se abandona en 1795; solo su campanario quedó en pie. La Råbjerg Mile, que alcanza los 40 metros, todavía avanza unos 15 metros al año. En la costa, ahora es el mar el que avanza. El faro de Rubjerg Knude se desplazó 70 metros sobre raíles en 2019 para que no cayera por el acantilado. La iglesia de Mårup, muy cerca, se desmontó piedra a piedra.

Lo que no hay que perderse

1. 1El faro de Rubjerg KnudeUna torre sobre la duna, a un cuarto de hora a pie por la arena.
2. 2GrenenLa punta norte de Dinamarca, a 1,5 kilómetros del aparcamiento.
3. 3El Skagens MuseumLos cuadros de Krøyer y de los Ancher, pintores de la luz azul del atardecer.
4. 4Mennesket ved HavetCuatro hombres blancos de 9 metros sentados frente al mar, en Esbjerg.
5. 5La playa de LakolkEn Rømø, una playa donde se circula y se aparca sobre la arena.
6. 6El parque nacional de ThyEl primer parque nacional de Dinamarca fuera de Groenlandia, abierto en 2008.

La costa oeste de Jutlandia en imágenes

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Mennesket ved Havet, los cuatro hombres blancos de Esbjerg frente al mar.

La mesa de la costa oeste

En la costa se come pescado: platija frita, albóndigas de pescado (fiskefrikadeller), arenques marinados y smørrebrød, rebanadas de pan de centeno con ingredientes por encima. En Skagen, se pelan gambas en el puerto.

En invierno, se recogen ostras salvajes con la marea baja en el mar de Frisia, con un guía. Los quioscos de playa venden pølser, las salchichas danesas, y flødeboller, merengues blandos bañados en chocolate. Cerca del fiordo de Ringkøbing, la destilería de Stauning elabora whisky.